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怎么经营一家葡萄酒加盟店

2016/2/27 18:23:16 来源：乔力雅企业管理（上海）有限公司

红酒加盟店开起来之后，主要考虑的就是店面的管理和盈利问题了，那么如何更好地来运营一个红酒专卖店呢？高菲为你总结了以下几点，希望能给您带来帮助。

1、红酒的摆放和店面的布置

红酒一定要按照国家、产区、品牌或者系列进行放置，摆放应错落有致。在店里点缀上一些橡木塞的艺术品增加一些格调。橡木桶、异型堆头会为你的店铺增添不少情趣，休息区或者洽签区摆放酒柜、酒杯、可放置一些小的酒配件，如果客人喜欢可适当送给客人几个小玩意。酒柜中一定要放置试饮品，备一些配餐的面包、水果或者点心之类，增加亲切感。可以为孩子准备一些小礼物或者糖果，只要真心对待客户，为每一个进店客户用心服务，都会增加成交的可能性。

2、不定期的对店员进行专业知识培训

过硬的产品知识和葡萄酒知识是赢得客户信任和达成购买意向的根本。如果一个客户咨询什么问题，店员都一问三不知，试想一下客户是不是很反感。相反，不管客户咨询什么，店员都能够讲的头头是道，从葡萄酒的种植、产区、葡萄园管理、葡萄酒酿造、品牌的由来和历史等等。客户不但会对咨询的葡萄酒感兴趣，还因此更加信任讲解的店员，进而达成成交。

3、接待礼仪一定要过关

应对店员进行接待礼仪培训，对待客户应面带微笑，距离顾客两米左右时就应该说欢迎光临，不要以貌取人。店员之间应该经常进行接待话术的演练，接待礼仪的演练。最重点的应该是做走心的服务，只有真心的为顾客着想，急客户所急，才会为客户留下深刻印象，进来成为忠实客户。

4、做好大客户公关

俗话说的好“酒香不怕巷子深”，但是在这个进口酒种类繁多的时代，酒香也怕巷子深，一定不要只是一味的等待顾客上门，一定要走出去，拜访客户。约客户吃饭，给客户寄送一些小礼品等等。一定要掌握好顾客的喜好，顾客的生日等等，如果顾客有孩子就要记住孩子的生日，在孩子过生日的时候给小朋友购买一些小礼物。掌握一定的大客户资源再配合一定的零售，相信您的店面生意一定会越来越红火。

5、学会借力

加盟店的成长离不开总部的支持，比如高菲酒业，现在在全国拥有460多家加盟店，由于他们对于加盟店各方面的扶持，使得这些年来高菲红酒行加盟店的数量不断攀升，成功的运作经验指导更多的加盟商迅速盈利。很多加盟商已经把高菲红酒当做他们终身的事业来做，与高菲总部一起同成长，共命运。高菲酒业会给加盟商提供持续有效的专业培训、管理培训，加盟顾问会协助加盟商进行市场运作。

世上无难事，只要肯登攀。相信红酒加盟商朋友们，只要选对了红酒运营商，跟着高菲总部一起共同成长，一定会成为红酒市场中财富的拥有者。

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