最近总有些在市场一线做进口红酒加盟代理的朋友,向高菲酒业总部反映自己在运营中出现了滞销的问题,并希望总部能给提供一些打开市场的方法。但是当高菲酒业的进口红酒加盟专家向这些加盟店了解关于其产品的一些信息时,才发现这些加盟商中有相当大的一部分人对进口红酒完全不懂,只是朋友先做了,邀其一起合作。于是,高菲酒业认为:这些加盟商遇到的问题究其根源不是不懂做市场,而是不懂如何在销售一线操作进口红酒市场。
如何做好市场呢?首先进口红酒加盟商要端正自己的心态,了解自己产品的同时,站到一个消费者的立场去思考问题,发现问题,然后慢慢的去解决问题,再加上一些方式方法,逐渐的启动市场,利用这个旺季作为跷跷板,让自己以及自己的团队走上一个新的台阶。中国人的饮酒习惯是大口酣饮,而外国人的饮酒习惯是慢慢细品,说得透彻一些,中国人喝的是杯子以外的东西,而外国人喝的是杯子里面的东西。对于进口红酒行业的发展,未来必是以文化为导向,红酒文化带动红酒消费,所以,作为一个从业者来说,我们需要慢慢的去积累相关方面的专业知识,这样才不会被未来的市场所淘汰。反过来想,如果作为一个进口红酒代理商,连自己的产品都不知道如何去辨别好坏真假,又如何让别人相信自己呢?如果我们遇到一个一问三不知的人卖进口红酒给自己,自己会想些什么呢?会欣然接受吗?
进口红酒相关方面的专业知识涵盖范围非常广,涉及到历史、化学、生物、经济、社会、政治、文化等学科,如果想要透彻的了解清楚,那是不可能的,就算是现在国际上知名的罗伯特?帕克(Robert M?Parker-JR美国品酒师,一位能主宰一款葡萄酒命运的大师)也不能说完全了解,那对于一个进口红酒的从业者来说,对进口红酒文化应该了解到什么程度?又该如何去了解呢?在这里,高菲酒业给大家一个参考的标准:也就是拿到任意一瓶红酒能从酒标上看出其等级、出产国、出产产区、灌装者等基本信息,以及通过对酒的品评观察之后能分辨得出真假及品质高低,如果能估计出其价格那是再好不过的了。要怎么样才能做到这些呢?其实很简单,我们可以参考别人的方法,然后总结出自己的方法。曾有一位南京的进口红酒加盟商在进入进口红酒加盟行业前2个月的时间里,几乎什么都不做,只专注于了解进口红酒文化知识,说直白一点就是确定自己所卖的产品是否有品质保证,通过这样去建立自己的信心,寻找与客户交流的底气。首先了解红酒的起源,拓展到旧世界国家,再到新世界国家,每个国家的发展历史,及各大产区的所出产红酒的特色、等级划分等,然后走到有品质保障的同行的酒庄拜访,大量的去看实物、品评,通过这样的方式让自己变得专业。
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