冬虫夏草非动物非植物是种菌类，只产生在以青藏高原为中心地域（青藏高原及其相邻的横断山脉余脉特殊区域内）、海拔3500－5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上（集中分布于海拔4100-5000米的垂直高度内）。高海拔采摘，充满风险和艰辛。每年盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。在这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。
冬虫夏草资源本就稀缺，采摘难度大充满风险和艰辛。加上它的药用价值，随着生活条件的提高，虫草的价格更是节节攀升。为了增加虫草的重量牟取暴利，各种造假的方法手段层出不穷。有将铅丝小铁丝等金属插入虫草的躯干中，或在虫草表面撒上金属的粉末等。一旦被加工过掺假的虫草混装在正常的虫草中很难辨别。虫草的鉴别同许多的中药材鉴别一样，除了多年的丰富经验还要用到专业的仪器。虫草在过称时如果发现体型相同分量特别重的，就要挑选出来识辨是否有掺杂异物。形状体型不规则的要细看是否有拼接。要想知道虫草体内是否有铁丝等金属，就要过虫草x光机进行检测。冬虫夏草价格高其质量检测要求也更高，不宜用抽样抽检的方式，应全面逐个的细致检测，并用虫草x光检测机专业的检测设备协助测试，避免将含有水银、铅及石墨等对人体有害金属的冬虫夏草进入市场卖给消费者。
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