2016/7/29 18:07:29 来源： 上海云丰电子科技有限公司
自1506年以来，安东尼的总部也一直设在佛罗伦萨的一座豪华的宫殿内。多年过去了，这个古老的家族已经在意大利、美国、匈牙利、马耳他和智利等国家建立了自己的葡萄园……
和葡萄酒比历史的酿酒家族——安东尼（Antinori）家族
意大利葡萄酒闻名全球，有人甚至形容，意大利人的血液就是被葡萄酒染红的。在意大利没有人知道酿酒的历史能追溯到什么时候，有一个家族却能带我们回到历史，寻找到一些意大利酿酒的足迹。这就是安东尼家族，一个跟葡萄酒比历史的酿酒家族。
自1385年起，意大利的安东尼家族便选择于托斯卡纳酿制葡萄酒，至今已历经二十六代传承，可以说是意大利古老，且颇具声望的酿酒家族。
追溯历史，自600多年前 Giovanni di Piero Antinori加盟佛罗伦萨葡萄酒商协会以来，安东尼家族就一直在从事葡萄酒产业。当时他们的酒庄位于意大利最富盛名的佛罗伦萨（Florence）的托斯卡纳(Toscana)地区。
自1506年以来，安东尼的总部也一直设在佛罗伦萨的一座豪华的宫殿内。多年过去了，这个古老的家族已经在意大利、美国、匈牙利、马耳他和智利等国家建立了自己的葡萄园。
安东尼家族的酒庄始终坚持酿造最好的葡萄酒，其认真的酿酒态度令业内人士尊重。如果遇到不好的年份，他们会对葡萄进行特别精选，有时甚至干脆不酿酒。现在，这些产业都由皮埃尔·安东尼及其三个女儿管理。
多年前安东尼将法国波尔多最常见的葡萄品种赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)和品丽珠（Cabernet Franc）引进奇扬第（Chianti）产区，酿造出如法国波尔多顶级酒的口感，在当地市场造成轰动，被尊为意大利葡萄酒的文艺复兴；奇扬第（Chianti）产区内的Tignanello红酒，亦在2000年获得世界评酒权威Robert Parker给予95分的高度评价。
相约和阿丽西亚·安东尼在北京国际俱乐部见面。在此之前，就熟知安东尼家族是意大利非常古老的酿酒家族，而阿丽西亚又是皮埃尔·安东尼侯爵（安东尼家族主席）三个女儿中最小的一个，也是家族中最年轻的酿酒师。她生于1975年12月，像其他姐妹一样在建于15世纪的帕拉佐安东尼的家中长大（同时也是安东尼家族1506年后的总部）。帕拉佐安东尼是文艺复兴时期的核心地带，距亚诺河约三个街区，更是其家族葡萄园的所在地。
阿丽西亚在佛罗伦萨接受教育，并参与了经典奇扬第（Chianti）产区内圣克里斯蒂娜庄园和1996年创立的波尔概里产区探索大道庄园所有葡萄酒的酿造过程。她于1998年1月从米兰的食品科学与技术综合大学获得了葡萄栽培和酒类研究的学位，并作为酒类专家服务于家族企业。
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