永州哪里有学卤菜的地方
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤野味等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。
豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。
其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕
学费——1280元-学期4—5天。包学会为止
一份学费两个人学，食为天专业技术培训，价格合理，欢迎咨询！
在线 Q Q：3110168801（一直在线）
手机（微信）号：186-73156218（欢迎拨打）
地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）
卤菜教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧-
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧-
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法-
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）-
5、各种材料卤制的技巧-
6、卤水的保存、增香等后期处理-
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业-
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
开特色餐饮套餐培训项目：
推出火热特色（香辣跳跳蛙、九子香辣蟹、鸳鸯火锅、鱼嘴巴、平锅跳水鱼）1000元一项
1、饭店形式培训项目；重庆湘味火锅培训5个1280元，干锅5个1280元，（实际操作为主，包教包会）
2、浏阳蒸菜全套技术培训1800元，（共教50菜式，免费加盟。全程由专业师傅一对一的授课，满意再走。）
3、盖码饭和煲仔饭培训费用1280元（教8-15元的菜式共教28个菜）包学会
4、学5个特色菜1280元：村菇狗肉、蒜溶蒸扇贝、香辣鱼片、干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、九关桥老水鸭、猪蹄煲。
5、学28个炒菜1280元，外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、青椒油渣、茄子豆角、芹菜香干、家常豆腐肉泥、西红柿炒蛋、青椒炒蛋。农家小炒肉、蒜苗炒肉、火腿肠炒黄瓜、长豆角炒肉、怡香茄子。口味猪肝、酸辣鸡杂、唐人神香肠、香干回锅肉、青椒炒仔鸡、脆黄瓜皮炒肉、香煸四季豆。等。
特惠套餐：浏阳蒸菜（50个菜）（原价1800元）+28个特色炒菜（原价1280元）+5个火锅（原价1280元），现在仅需3600元就可以全部一起学了。
898995850
