2015/12/24 19:06:19 来源: 长沙曾食坊食品研发有限公司
长沙哪里有烤猪蹄学习的地方
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳是,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
经营地点或方式:
经营地点 一般选择商业中心、大型超市、美食街、车站、酒店餐厅内、集贸市场、旅游景区 学校、工厂、居民社区、可开店可摆摊!
培训内容
五香猪脚。麻辣猪脚,孜然猪脚
一:猪脚的选择和处理;
二:各种名贵中药的认识和初加工;
三:秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;
四:猪脚的卤制技术;
五:烤炉的认识和使用;
六:烤猪蹄的专用秘制红油的制作;
七:烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;
八:各种味型的制作;
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技术保障:精确量化,全面按标准配制,科学定量不需高技术厨师,低成本运作。
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督导保障:向投资者提供个性化营销方案,解决投资者遇到的各种问题,消除后顾之忧。
培训保障:对学员进行全方位现场培训,时间不限,学会为止,保证包教包会。
经营保障:无需店面,不受环境,地段限制,随处开店,开到哪儿火到哪儿。