长沙哪里可以学做排骨粉面，湖南津市牛肉粉技术培训
2015/12/22 11:04:16
来源：
长沙曾食坊食品研发有限公司
长沙哪里可以学做排骨粉面，湖南津市牛肉粉技术培训，长沙食为天排骨粉面技术培训： 以排骨、肥肠、牛腩等为原料，辅以几十种中药，熬制出味鲜香浓汤底，调出辣、不辣或微辣等独特口味。中心以排骨粉面为基础，精选排骨、肥肠、牛腩，辅以几十种中草药，熬制出味道鲜美、香气郁的汤料，煮出的排骨粉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、排骨淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的排骨粉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆！
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报名热线：18673156218 ——吴经理
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培训课程安排：
1.讲述排骨、肥肠、牛腩粉面的背景来源及发展史。
2.参观排骨、肥肠、牛腩粉面的全部制作流程。
3.排骨粉面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
目前市场经营和培训排骨粉面；从味型分：有麻辣香型、清香型、浓香型等。顾客选择排骨粉面时多数以排骨粉面馆的外观和价格角度考虑，而往往忽略了其复杂工艺所酝酿出的口味特点，如此造成的哗众取宠现象，以及忽视了排骨粉面口味和营养优势。
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