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想学烧烤的技术配方,湖南去哪里学比较好

2015/10/6 15:14:54 来源: 长沙曾食坊食品研发有限公司

想学烧烤的技术配方,湖南去哪里学比较好、

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猪肉或者牛肉切片,拿盐烧烤汁或者孜然粉等淹制一下,然后拿竹签串起来,也能够一片肉+一块洋葱+一块青/红椒,任何搭配,这样烤出来的肉不会太油腻烤鸡翅膀,烤鱿鱼干,烤茄子,烤玉米,烤韭菜,烤棉花糖,烤面包,烤番薯等等。普通都是烧烤汁油等(南方的吃法),北方的能够有其他辣椒粉等肉类:排骨,里脊肉,五花肉,鸡爪,鸡翅,鸡腿,鸡胗,鸡心,牛排,羊肉,香肠,猪皮等。
鱼类:鲳鱼,鲫鱼,鲤鱼,草鱼,河虾,鱿鱼,生蚝、鳗鱼等。
菜类:香菇,韮菜,土豆,毛芋,四季豆,青椒,玉米等。

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