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娄底哪里可以学做卤菜加凉拌菜

2016/1/24 15:53:32 来源: 长沙曾食坊食品研发有限公司

娄底哪里可以学做卤菜加凉拌菜

做凉拌菜+卤菜生意,的确是小本投资创业的最好的选择,不要错过商机,现在凉拌菜培训+湖南卤菜培训一起特价只要1580元。

凉拌菜培训----------------------------600元
培训内容:1、拌葱头2、拌卷心菜3、拌绿豆芽4、黄瓜拌虾片5、麻酱拌豆角6、肉丝拌粉皮7、拌韭菜8、拌香黄豆9、麻辣粉丝10、拌粉皮11、拌芹菜12、茄汁芹菜13、五香花生米14、菠菜泥15、拌什锦16、三丝芹菜17、青椒拌干丝18、炝菜花,炝芹菜19、炝辣三丝19、三味黄瓜20、炝油菜21、油激黄瓜22、炝绿豆芽23、炝辣白菜24、炝辣椒黄瓜炝海带丝25、三味白菜26拌拉皮27、韭黄拌干丝28、海带拌粉丝28、红油耳丝30、凉拌猪头肉31、凉拌羊肉32、凉拌腰花33、凉拌金针菇34、凉拌肚丝等

湖南食为天专业从事餐饮小吃技术培训,眼见为实,满意再学

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长沙食为天卤菜培训,免费提供培训要点
卤菜加工原料的选用与初加工
中药材的特点及使用量
各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间
成功卤汤的调制与保管
卤水配方、卤水制
调色味、火候握
红卤、白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法
荤素系列卤品加工的全程工艺
卤品加工的注意事项
⑩卤品加工用具,原材料、中药材的采购渠道。

培训内容: 畜肉类 、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、等。 禽肉类、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫等。 豆制品等 五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

长沙食为天小吃培训学校,不仅推出;凉菜+卤菜培训,更有珍珠奶茶全套、浏阳蒸菜全套、烧烤全套、麻辣烫、酸辣粉、牛肉粉、早餐包子饺子……技术培训

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