那说明是受到辐射的影响。微波杀菌设备微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡；生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。www.jncxwb.com此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。 物料要干燥的是表面层的附着水，并且物料本身不吸收微波或物料本身太薄，不能积热。这种情况应用风干设备效果最明显，微波干燥杀菌机应用微波设备显然不如风干设备。 2、 需要干燥的物料温度不能太高的产品。这种情况应用微波干燥设备也是不理想的，比如干燥桂元，比如干燥木薯，比如干燥瓜果。因为这些产品含水量高，很容易积热，但物料本身又不允许温度高（否则会熟化），所以也不能用微波设备。 3、 带有金属的特料，因为金属的特性是反射微波，所以带有金属的物料放到微波干燥设备里面，就算物料能干燥，但其干燥的均匀性也不无法控制的，所以也不适用于微波干燥设备。 4、 附加价值太低的特料，比如常常有人想着利用微波干燥设备来处理生活垃圾，处理污泥等等，虽然这在技术上是可行的，但在成本核算这一块，往往因为这个物料根本没有什么价值，微波杀菌设备所以其使用微波干燥设备在经济上就没有什么可行了。综上所述，微波干燥设备在使用上也不是万能设备，微波干燥设备也有力不能及的领域，所以需要选用微波干燥设备，需要慎重根据自已所要干燥的物料进行慎重选择www.jncxwb.com
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