食品工业是关系国计民生的基础工业,也是反映一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。而屠宰加工业则与增加农民收入、开拓城乡市场、满足广大人民群众生活需要和构建和谐小康社会密切相关
青岛安成食品机械有限公司是一家集研究、制造、经营为一体的现代化企业，是山东省民营科技企业，从上世纪开始与科研单位合作生产肉类机械，专攻屠宰设备，系统研发生产猪牛羊屠宰与分割生产自动线的相关设备和控制系统，在不断完善屠宰生产线的基础上，与科研单位合作研发了许多的新式屠宰设备，并对国产老屠宰设备进行创新。创立了屠宰行业的知名品牌
科技的创新，企业的发展永无止境，在我国屠宰设备行业快速发展，肉类产品竟争日趋激烈的今天，青岛安成屠宰设备限公司将不断开拓，创屠宰行业的知名品牌。http://www.ancheng58.com
简介
屠宰设备是专门用来屠宰猪、牛、羊、鸡、鸭等一些家禽、家畜的肉类食品机械。
该类设备的屠宰工艺流程大致是，首先将其电晕，进行清洗，然后宰杀，放血干净之后进行开水浸泡，然后取出内脏并去毛，然后就可以分割成肉进行包装了。屠宰设备被广泛用于各大中小型屠宰场和养殖场。
分类
屠宰设备根据屠宰的种类分可分为畜类屠宰机械和禽类屠宰机械。畜类屠宰机械包括:猪、牛、羊、马、驴等家畜的屠宰设备。禽类屠宰机械包括：鸡、鸭、鹅、雁等禽类屠宰机械。
屠宰设备根据屠宰的过程可分为屠宰机械，肉类分割设备输送设备，清洗消毒设备等三大类。屠宰机械主要用于畜禽的宰杀、放血、开胸、取脏、检疫等。包括：牵牛机、翻板箱、扯皮机、击晕设备等。肉类分割输送设备主要用于屠宰后畜禽胴体的分割输送。包括：肉类分割输送机，分割工作台、旋转式分捡台等。清洗消毒设备主要是指在屠宰分割过程中的清洗消毒工作。包括：劈半锯消毒器，带刀具消毒器的洗手装置等。
特点
屠宰设备的特点很多，现代化的屠宰设备与传统的屠宰方式相比拥有很多特点：
1.传统的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜时，容易让人受伤。而专业的屠宰设备则是绝对安全的，只要将家畜拉倒设备旁，将其套住，之后的过程就是机械化了。
2.传统的屠宰方式不卫生，因为动物体积大、毛多，人们的劳动量大等原因，往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净，脱毛也经常存在不净等问题。用屠宰设备就完全不用担心这些问题。
3.自动化流程，全过程采用电脑控制，只需人工看守，浸泡的时间，分割的大小都可以由人来控制。
4.传统的屠宰方式屠宰慢，几个人一天只能屠宰几头牛。而采用屠宰设备，速度快、效率高，无需人工动手，节省了人力成本。
屠宰设备的特性还有很多很多，这里只是举出了几个简单的例子。
肉食品的屠宰已经进入产业化，相信不久后中国的屠宰设备会发展的越来越好。
随着我国畜牧业的发展,牛羊屠宰加工生产线已为近几年来许多用户所关心的焦点之一,是采用进口设备还是国产设备,有点举棋不定。
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