火鸡苗即火鸡鸡苗，我国主要分青铜火鸡苗，尼古拉火鸡苗和贝蒂纳火鸡苗，青铜和尼古拉火鸡苗，经济效益比一般家禽高出数倍，贝蒂纳火鸡是黑羽小型火鸡，体重20斤左右，青铜火鸡是花色中型火鸡，体重约25斤，尼古拉火鸡是白羽中型火鸡，体重约30斤左右，尼古拉700系体重在40斤左右，市场销售量比较大的是青铜火鸡，中型尼古拉火鸡，因其市场销售量大，抗力强，成活率高，得到了户的认可。
          火鸡体型比家鸡大4-6倍以上，长800～1100毫米。雄鸟体高约1000毫米，贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克～12千克，母鸡可达5千克～8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露，仅有稀疏羽毛，并有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。 飞翔力较强，能飞500～2000米远。
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天后，采食量开始下降，个别鸡只瘫痪，出现头往前伸、双脚向后伸的神经症状，但没有头部震颤的症状。后期个别鸡出现神经兴奋，呈现典型神经症状。剖检可见，早期十二脂肠、空肠部分黏膜增厚，颜色变浅，呈灰白色，像一层厚厚的麸皮，极易剥离，肠腔空虚，内容物较少或没有内容物。到中后期，肠道变薄，黏膜脱落，内容物呈蛋清样、黏脓样或胡萝卜样，严重的整个肠黏膜几乎完全脱落崩解，肠壁菲薄，肠内容物呈灰黑色蛋清样和黏脓样，其他脏器没有明显变化。
     贝蒂纳火鸡苗以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，风雨露宿，拨雪觅食，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上，发咯咯声，夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配，四季均可产蛋，且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋120-160枚，每枚蛋重20-80克。雌鸡孵卵，28天孵化，由雌鸡育雏。小火鸡出生个大，成活率高。成活率在95%以上。

1.性情温驯：既可高密度圈养，也可像牛羊一样自由放牧，有趋人性。
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2.繁殖力强：贝蒂纳火鸡是火鸡家族中可自然交配、自己抱孵的品种，1只种母火鸡1年可产蛋100～160枚左右。一只火鸡从出生到6~7个月可以开始生蛋，每产15~25颗蛋进行一次孵化，孵化26天左右小火鸡会出生。
3.料成本低：饲料来源广泛，青菜、青草、红薯、小麦、稻谷、玉米及野生植物均是上等饲料，如种植优质牧草喂养效益更高；
4.抗逆性强：贝蒂纳火鸡耐寒抗热，既可在风雪里过夜，也可在夏季照常产蛋，抗逆性、抗性强，比鸡、鹅、鸭更易喂养；适应性广，可在平原，山区，半山区，进行舍养或放牧饲养，房舍及设备用具简单，既可集约化饲养，又可庭院放养。
5.增重快,耐粗饲：公鸡正常体重达10公斤、母鸡达5公斤左右，苗鸡至4月龄可达6公斤，比家鸡快6倍以上。耐粗饲（可采食30%-40%的青草）饲料报酬高，饲肉比2.5-2.7：1。
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根据市场需求选择品种市场需求较多的品种应作为品种，这样既可满足市场的需求，为市场提供充足的货源，又可降低种植风险，从而提高生产的经济效益。在引进新品种和奇特品种的时候，要注意搞好市场调查，了解和掌握市场的需求和发展趋势，避免盲目引进造成经济损失。在引进新品种前应进行小面积试验，待试验成功后，再行示范和推广。根据地理环境选择品种不同的地理纬度和海拔高度所形成的气候条件有很大差异。高纬度和高海拔地区无霜期相对短于低纬度和低海拔的无霜期。
6.肉质好 营养高：贝蒂纳火鸡肉脂肪少，瘦肉率高，胆固醇含量，蛋白质高，是畜禽中生产蛋白质的佼佼者。
7.投资少，见效快，覆盖广，效益高：一只母鸡年产蛋少100枚，孵成鸡后平均每只低长至5公斤，若按低价10元/公斤、平均每只成本15元计算，则养10只种母鸡可获利35万元。因为它对环境适应能力强，食性广泛，耐粗饲，有采食草，昆虫等特点，用工不多，既能利用闲散劳力，又能充分利用农作物秸杆，树叶，杂草，瓜果，菜类，变草养资源优势为商品经济优势，是我国新兴的一个草食节粮型的特种业。
8.适合市场：体重比一般火鸡要小，更适合消费特点。每只火鸡体重适宜，更适合家庭饭店食用。

钦州当天新鲜火鸡蛋的价格谨慎选择基因优良的种兔在毛兔的过程中，种兔对兔群质量的好坏起着决定性的作用。为了程度地提高毛兔的经济效益，兔农们必须正确选择种兔，这样母兔就可以生育出品质优良的仔兔。在配种期，一定要保证公兔的营养，要保证种兔食物营养物质的性，可以适当多喂一些花生，蒿草等食物，以提高种兔的繁殖欲。毛兔过程中的疾无论哪个品种的兔子，疾的预防与根治都是非常重要的一个环节。在毛兔的过程中，常见的疾有兔巴氏杆菌、兔大肠杆菌、兔毒性出血症等疾，其中兔毒性出血症简称“兔瘟”，是毛兔群易爆发的传染性疾，兔瘟在春季、秋季、冬季发率很高，而且发后的死亡率非常高，一定要注意预防。