万州烤鱼底料配方 烤鱼纸包鱼培训 干锅、香锅、卤菜培训
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特色万州烤鱼培训 烤鱼、烧烤 干锅汤锅类技术 串串香、重庆火锅 夜宵大排档小吃 卤菜凉菜 纸上烤鱼以及其他特色餐饮小吃
本培训中心：常年招生，随到随学，包教包会，学会为止，老师一对一教学，全程带领学员亲自动手操作，公司提供小吃配方单，保证技术绝不保留
烤鱼培训：
烤鱼技术由餐饮从业三十多年的师傅手把手、一对一传授，学习制作（万州烤鱼、巫山烤鱼、诸葛烤鱼、纸包烤鱼）烤鱼底料及香辣味，泡椒味，豆豉味，蒜香味烤鱼的炒料调味方法。
品种：
特色万州烤鱼 诸葛烤鱼 炭火烤鱼 纸上烤鱼 纸包鱼 鱼火锅 石锅鱼 酸菜鱼、水煮鱼等各种特色技术
万州烤鱼制作过程是很严格的，稍有差错就很容易出现滋味上的不对头，制作一锅烤鱼的底料，至少得6个小时，整个制作过程很辛苦，需要不停的用勺子翻动锅里的油，一担过了一段时间不去动的话就会在滋味上很难调出来，所以烤鱼较重要的是，如何把底料给熬好，火候应该怎样掌握，等技巧。
学烤鱼 烧烤 卤菜凉菜 小龙虾 串串香 火锅 或者其他重庆小吃，所有配方无保留传授，技术包教会。
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