台湾咖啡进口报关上海清关代理公司
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咖啡豆的加工过程/咖啡进口的流程及相关费用
台湾咖啡进口报关上海清关代理公司
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烘烤过的咖啡豆
去皮
利用机械、人手或其他方式将果皮与大多数的果肉去除。
发酵
借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜,由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味,因此每家厂商都有各自
的发酵时间。
干燥
干燥法主要分成天然日晒及自然风干。过高的含水量容易造成咖啡生豆发霉及长虫。含水量过高也会
造成咖啡的酸度偏高。
烘焙
咖啡生豆透过烘焙,可以释放出咖啡特殊的香味,每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味。
从生豆、浅焙、中焙到深焙,水分一次次释放,重量减轻,体积却慢慢膨胀鼓起,咖啡豆的颜色加深,芬芳的油质逐渐释放出来,质地也变得爽脆。在生豆中,蕴涵大量的氯酸,随着烘焙的过程,氯酸会逐渐消失,释放出令人熟悉而愉悦的水果酸,如醋酸、柠檬酸和葡萄酒中所含的苹果酸。
浅焙:当豆子迸发出第一声轻响,体积同时膨胀,颜色转变为可口的肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的
风味,质感和口感都尚未充分发挥,一般做为罐装咖啡使用。
中焙:咖啡豆呈现出优雅的褐色。这种烘焙的方法又叫city roast。中焙能保存咖啡豆的原味,又可
适度释放芳香,因此牙买加的蓝山、哥伦比亚、巴西等单品咖啡,多选择这种烘焙方法。在20分钟时,油脂开始浮出表面,豆子被烈火烫烧出油亮的深褐色,称为full-city roast,这时咖啡的酸、甜、苦味达到最完美的平衡点。
深焙:咖啡豆的颜色越深,风味也更甘甜香醇,这时油脂已化为焦糖,苦尽回甘,余味无穷,最适合酝酿强劲的意大利特浓咖啡Espresso style coffee,所以又称为意式烘焙法。对咖啡因敏感的人,不妨选用深焙的豆子,因为在深焙的过程中,咖啡因会慢慢的逸失,所以越深焙的豆子,其咖啡因的含量越是低,一杯特浓咖啡中的咖啡因含量,只有其他中焙咖啡的一半。
咖啡进口报关组成费用:
1.换单服务费
2.报关费用,三检费用,查验费,制单费等常规费用
商检费用,税金,仓储,港建港杂,印刷标签,贴标签
标签设计,标签审核等..........
具体的的咖啡进口报关,根据实际货物出具明细报关单
咖啡进口报关资料分为2部分:
国外提供:
1.原产地证明(官方)2.卫生证明(官方)3.灌装证明(官方)4.原样标签正标和背标 (3份)
国内提供
1.装箱单,fa piao,合同2.报关委托书,报检委托书3.原样标签翻译件4.申报要素(酒的种类,瓶
数,年份,供应商,经销商等信息)5.酒类流通备案许可6.营业执照
我司常规一般贸易进口咖啡包括有:
饮料类: 果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、保健功能饮料(非医药用)等
酒类: 咖啡、葡萄酒、伏特加、啤酒等
干食类: 饼干、薯条、干果制品(如芒果干,番薯干,山楂干、杏仁干、核桃干、龙眼干、无花果
干等)
水酱类: 番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、酱油等
其他类: 可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、咖啡原料、咖啡母液、咖啡等
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