光解油烟净化技术原理介绍,餐饮油烟净化设备
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光解防火型油烟净化技术的工作原理
一.光解防火型油烟净化技术的工作原理:
第一步:光解的特制紫外线灯管发出的紫外线将油烟中的油脂分子链切断,形成更小的油脂分子(“光解”作用);
第二步:小油脂分子又进一步被“冷燃烧”(氧化作用),成为二氧化碳和水分子被排风带走,仅仅存留微量的白色粉末,附着在灯管上。因此KPC是不会产生二次污染的环境保护技术。
由于KPC对于有机化合物都有强烈的分解作用,因此,不仅仅可以分解油脂,还可以高效地去除排烟异味和对排烟管道消毒。
工作过程:
1.油烟随着排风穿过KPC净化器,然后进入烟道;
2.光解特制紫外线灯管产生紫外线,破坏油脂的分子链 —— “光解过程”;
3.在烟道中,油烟中的油脂被氧化成为水蒸汽和二氧化碳随风排出 —“氧化过程”;
4.烟道内的各种异味气体被分解,烟道被消毒;
5.净化后的气体排出烟道,油脂并不在烟道内沉积。
从以上工作过程可以看出:光解油烟净化系统与现行使用的静电净化系统、水处理净化系统、过滤净化系统相比,最大的区别就是:
传统的油烟净化系统都是通过物理的方式处理,而光解油烟净化系统采用的是“光解氧化”的化学方式,彻底分解和改变了油脂的分子结构和存在方式,净化处理后无残留油脂,因此具有更具明显优势。
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