海辉出口型大功率商用电磁炉5000W台式凹面小炒炉
海辉出口型大功率商用电磁炉5000W台式凹面小炒炉
海辉商用电磁炉产品特性:
商用电磁炉节能试验对比:
-节能率高，无噪音，无污染
-无作业，自动断电保护
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术领先的德国微晶面板
-采用8档火力调节
-国家专利线盘，火力更均匀
-IP44防护等级的多重安全保护，使用更安心
时间：3-12 地点：公司试验室 室温：22℃ 水温：20℃
以上数据是将65公斤20度冷水用大锅炉加热至沸腾温升80度所测得；
灶具类别
单头液化气大锅灶
单头柴油大锅灶
单头电磁大锅灶
800大灶
900大灶
1000大灶
输入功率
风机370W
风机370W
20KW
25KW
30KW
耗能
电
0.12KW
0.12KW
7.5度
7.5度
7.5度
燃料
1.95公斤
1.95公斤
耗时
20分钟
20分钟
22.5分钟
18分钟
15分钟
耗费
14.72元
12.97元
6.38元
6.38元
6.38元
结论:对比试验，电磁炉比液化石油气灶节能57%，比柴油灶节能51%。
二、现场操作对比
以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
灶具类别
电磁单头中式小炒炉
燃气单头中式小炒炉
功率
15KW
60KW(216m/hr)
耗能
11度
4.7公斤
耗费
9.35元
35.25元
现场对比结论：电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元
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