陶瓷刀套装的装主要特性
相信很多朋友对陶瓷刀套装比较陌生，但对于那些热爱烹饪的师傅们来说拥有一套陶瓷刀套装可是如获至宝的感觉，为什么陶瓷刀套装那么受烹饪师的钟爱哪？这还要从陶瓷刀套装的特性说起，下面就来为大家一一介绍一下它的特性：
1、陶瓷刀套装具有高硬度、高耐磨。使用航天用的特种陶瓷高科技高温制成，硬度仅略低于金刚石。
2、刀刃锋利无比，无需再磨，极其耐久。
3、抗腐蚀、不留铁腥味、永不生锈、易清洗。而且陶瓷刀套装不会给食物带来异味。
4、无毒、卫生环保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，减少细菌滋生机会。陶瓷刀套装超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物。是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具。
5、绿色刀具保持食品的原色、原味。材料化学性能稳定，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不与食物发生任何反应。非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食。
6、陶瓷刀套装色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。
7、应配合木、竹等砧板使用。与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用。请勿使之受高温。
8、陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
9、陶瓷刀套装用完后，可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。
10、刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用。
11、 陶瓷刀套装刀柄种类越来越多有陶瓷，亚克力，木质，不同的刀柄，给人不同的使用体验！
以上陶瓷刀套装的装主要特性就介绍到这里了，如果还行学习关于陶瓷刀套装的更多专业知识，请继续关注我们的网站：http://www.jinxiuciye.com我们会定期为您分享相关内容。
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