魏王面面的特色
肉酥排骨面
勇猛绝技——
1. 独创吊烧工艺 浓香酥嫩离骨
2. 独配草药去火 香辣自然怡口
3. 散养黑猪肋排 只选精华一寸
4. 肉嫩而脱骨 食后有余香
魏王面独创的吊烧工艺,为不传之绝技,慢火细炖3小时,制成后肉烂而骨连,吮指有余香,酥嫩弹牙,入喉不滞,齿颊间还有卤香蔓延,滋味独特令人遐想!同时原料采用经典纯正的黄淮海黑毛猪,肋排去粗取精,最能展现肉质细嫩之口感!再搭配专门调制的中草药配方,去火平燥,调和理心。口味如此独特的排骨面,就这样在平庸的面条中露出锋芒杀机!
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★
视觉杀伤力:★★★
香味杀伤力:★★★
劲香蹄花面
勇猛绝技——
1. 古老三国菜品 创新呈现
2. 纯种黄淮黑猪 营养丰富
3. 胶原蛋白丰富 养颜美容
4. 香糯而不油腻 入口即化
本菜品来自曹植进献魏王曹操的著名菜品“驼蹄羹”,当时人称一碗值千金!(《晋书》载“陈思王(曹植)制驼蹄为羹,一瓯值千金”)。魏王面经过不断尝试与创新,终于将此无可比拟的口味呈现出来,口味香糯软滑,入口如鱼冻如蛋青般细嫩,鲜香如黄钟大吕,百日不绝,点缀其中的解油小菜如时令水烫蔬菜莴苣叶或小青菜,搭配起来让人不知不觉胃大如牛,鼓腹而出!同时纯种的黄淮海黑猪营养丰富,猪肉嫩度高,氨基酸和不饱和脂肪酸远超其它品种,猪蹄中富含的胶原蛋白,也是美容养颜护肤的优质原料!
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★
视觉杀伤力:★★★
香味杀伤力:★★
八艺烧肉面
勇猛绝技——
1.肥而不腻 鲜香适宜
2.纯种黄淮海黑猪 营养滋补
3.八道纯熟工艺 极致入味
纯正黄淮海黑毛猪,肉质细嫩,营养丰富,精选优质五花肉卤制,风味绝佳。入清水中泡去血水佐以调料稍作腌制,入秘制高汤大火烧熟,然后再上炉文火慢焐三四个小时,直至肉烂而形不散。魏王面独特的八道工艺,才是烧肉面最大的精华,制成后味道肥而不腻,鲜味与香味相得益彰,十分诱人。
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★
视觉杀伤力:★★★
香味杀伤力:★★★★
至尊牛腩面
勇猛绝技——
1.味道最好的扇面牛腩
2.品种最好的蒙城黄牛
3.全国唯一的牛腩技艺
4.中西餐混合调味技法
5.百万现金购入的秘方
扇面牛腩即五花肉牛腩,是筋少、油少、肉多,形状不大规则的里脊边,是上等的炖制部位,属于顶级食材。而选用的黄牛则是来自中国的牛都——蒙城,全部使用二岁健壮小黄牛,经过6个月充分育肥,只为撷取最好的那一份滋味。上佳原料还需要顶级的手艺,魏王面的周教授,号称中国牛腩食神,20年专注一款牛腩面,开发出中西餐融合的新式手法,魏王面耗资百万聘请其团队入驻,解密秘方。通过精工细艺,文火慢煨,最终汤汁浓厚,牛腩入口鲜嫩爽滑。同时加入枸杞红枣生姜等食材吊汤,特制的生面,入沸水三滚后捞出,保持面条的韧劲和原有麦香。魏王面精炖牛腩面,13亿中国人,唯一的正宗牛腩味道!
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★★
视觉杀伤力:★★★★
香味杀伤力:★★★★
辣香牛腩面
勇猛绝技——
1.味道最好的扇面牛腩
2.品种最好的蒙城黄牛
3.全国唯一的牛腩技艺
4.西北绝密香料混合调味
5.天然香辣绝无添加
6.辣而不呛 香辣有鲜
扇面牛腩即五花肉牛腩,是筋少、油少、肉多,形状不大规则的里脊边,是上等的炖制部位,属于顶级食材。而选用的黄牛则是来自中国的牛都——蒙城,全部使用二岁健壮小黄牛,经过6个月充分育肥,只为撷取最好的那一份滋味。纯正的辣味源自上等的四川的灯笼椒、花椒和豆瓣酱,自然清香,辣口不辣心,浓汤可饮。上佳原料还需要顶级的手艺,魏王面的周教授,号称中国牛腩食神,20年专注一款牛腩面。本款牛腩面精选中草药之都亳州的上等药材,加入绝密香料,中和香辣牛肉面的火性,让吃辣不再上火干喉。牛腩香鲜四溢,辣爽回甘。这种放心吞辣,豪饮红汤的镜头,只有在魏王面才能看到!
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★
视觉杀伤力:★★★★
香味杀伤力:★★★★★
复元炖鸡面
勇猛绝技——
1.药都24味中草药 极致滋补
2.皖北散养土麻鸡 精华入汤
3.东北山林菌菇 以鲜吊鲜
4.温暖的家常味道 清汤味浓
5.南瓜与葛根混合 养生面条
来自曹操故乡药都亳州的24味精华药膳,将滋补推向极致!南瓜粉葛根粉与面粉融合,具有降血糖、血脂、抗炎等作用。皖北散养一年生土麻鸡营养丰富,加上东北山珍,肉质肥厚的菌菇,让鸡汤鲜上加鲜!党参、枸杞子、松茸、银杏等草药通过小火慢炖,与香嫩软滑的鸡肉,完美交融,温暖的家乡感觉,恢复元气的滋补面条,此刻从胃暖到心!
猛将卡——
味觉杀伤力:★★★★
视觉杀伤力:★★★
香味杀伤力:★★★★
糯香凤爪面
勇猛绝技——
1.香嫩凤爪 脱骨余香
2.曹氏秘方 不传绝技
3.皖北土麻鸡 营养丰富
4.王者最爱 曹操钦点
5.南瓜与紫薯混合 养生面条
爪酥烂而丝连,脱骨有余香,食髓能知鲜,筋肉入口即化,卤香浓烈。同时南瓜粉、紫薯粉与面粉融合,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,能够
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