开面馆的流程
- 价 格:
面议 /
- 供 应 地:安徽省合肥市
- 发布公司:安徽魏王面餐饮管理有限公司
- 产品型号:
- 品 牌:魏王面
- 发布日期:2014/7/16 15:46:40
- 联系人QQ:482697919

详细说明
您知道开面馆需要什么步骤流程吗?开面馆的流程如下:
一:开面馆首先要去当地市场考察,知己知彼,才能百战百胜。
二:对市场有了解了,根据市场情况来确定自己面馆的特色,对自己的面馆进行一定的规划。
三:选面馆店面,开面馆和快餐类的相似,顾客来消费一般讲究的是方便,快捷。
四:面馆店面的装修,现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,还注重了环境和服务。
五:购买店内厨房设备 厨房设备包括厨房3大件:电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台
六:开面馆招聘人员,面馆人员主要分为四类:厨师,服务员,洗碗工,收银员。
七:原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题,一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。
八:面馆开业宣传,做好了开店的准备,面馆开业前期的促销是很重要的,吸引人气,抓住顾客这就是第一映像
九:最后还要说一点很重要的,就是开面馆办证的问题,办证可以是在店面装修好后,也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么?开面馆主要需要的就是个体营业执照,卫生许可证,税务登记证。
按照上面的步骤一步步来,就能够很明确的知道开面馆的流程,只要意义解决,那面馆就能够很快的开张了。
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魏王面的传奇故事
建安四年,袁绍挑选精兵十万,战马万匹,南下进攻许都,消息传来,曹操部将多认为袁军强大不可敌,魏王曹操十分心忧。一日在殿内沉思踱步,忽报袁绍谋士荀攸前来投靠辅佐,曹操大喜,问荀攸有什么好计策。只见荀攸昂首说到:我有一计,可破袁绍,只需一碗面条,一笼蒸饺,一屉包子即可。曹操不悦:这个谋士不过是徒有其名吧!荀攸看出疑惑,说道:主公,这碗面条,里面的浇头是驼蹄羹,采用的是骆驼的蹄子,您家乡亳州的草药,举世无双的手艺,烹制而成。袁绍虽然阵势庞大,但就如骆驼,体大缓慢,志大才疏,几味药草,便能让他疲软不堪,无需心忧;这笼蒸饺,大火暗煮水汽均匀才能料香十足,就像是袁绍乌巢的粮草基地,趁夜色防火袭击,这个奇兵定能先乱大敌;最后这屉包子,寓意包围之策, 只需入青州,占延津,据官渡,扰关中,就能让袁绍前后牵制,不攻自破。曹操依据此计,果然大败袁绍,时人皆称赞道:袁军百万入许都,不料魏王一锅煮,面条蒸饺大肉包,美味奇策天下服。
思今·魏王面餐饮管理有限公司
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