
物美价廉又不乏好吃的户大姐土豆粉
土豆粉这种既具有中国传统文化饮食特色又具有现代方便健康快捷的餐饮模式,渐渐的就成为了人们无比喜爱的特色小吃。
中国可以说是最讲究吃的国家,我国的饮食文化是在一个不断发展、前进的过程,各个地区、城市的美食数不胜数,各具特色,而各地的风味小吃就更加的多了,其中户大姐土豆粉就是一个很好的代表,为我们的土豆粉文化再添辉煌,奠定了坚实的力量,让土豆粉这道餐饮走向全国各地,并成为当地一道名吃,同时帮助小资小本的个体户进入餐饮大行业,让他们在餐饮市场的竞争中占有一席之地。户大姐之所以成为名吃,不仅仅它的味道,还有它制作流程也是简单的, 稍做学习就可以做出一道正宗的土豆粉,下面户大姐分享砂锅土豆粉制作流程:
做土豆粉的关键就在于高汤的熬制,而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成。把鸡架放到锅中熬30分钟,出现乳白色的漂浮物就可以,然后放入准备好的香料包,放入国内,煮大约3分钟即可。
做土豆粉:把砂锅架到火上,盛入适量高汤,不要太多,因为煮土豆粉的时候,会溢出来,所以煮的时候要小心,放入的土豆粉也要适量,放入青菜、鱼丸开始煮,沸腾了以后,加入盐、味精、鸡精和准备好的鸡丁。这样砂锅土豆粉就做好了。
简单并独特的土豆粉让更多的人知晓,户大姐土豆粉也是由此而得名,砂锅土豆粉正宗飘香,其流行、时尚、方便、快捷等特点,不失为大家学习、居家、工作或者外出时的就餐首选,同时它不易发胖,深受时尚年轻人的喜爱。
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