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红酒的保持是有一定技巧的，需要控制保存红酒环境的温度、湿度等外在条件。保存方法的对错直接影响红酒的品质和口感。常州九尊烟酒告诉您如何保存红酒
一、温度。葡萄酒最佳的保留温度应当是13℃摆布。温度最佳坚持稳定，不然会对酒的质量发生很大损伤。跟着温度的升高，酒体的老练所需时刻也会缩短，酒的风味会变得对比粗糙，还也许因过火氧化形成酒的变质。
常州婚宴酒水配送公司建议：一般每桌预备1瓶，根据客人喜好，婚宴白酒用金六福的比较多。
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二、湿度。湿度的影响首要作用于软木塞，湿度通常在60%—70%对比合适。湿度太低，软木塞会变得枯燥，影响密封效果，让更多的空气与酒触摸，加速酒的氧化，致使酒质量降低。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会损坏酒的质量。
光线。光线中的紫外线对酒的危害也是很大的，也是加速酒氧化进程的罪魁祸首之一，因而，想要长时刻保留的葡萄酒一定要放到避光的当地。葡萄酒装在瓶中，其改变是一个缓慢的进程，振荡会让葡萄酒加速老练，当然成果也是让酒变得粗糙。所以应当放到远离振荡的当地，并且不要常常搬动。
摆放。我们都知道葡萄酒要横放，本来，瓶口向上歪斜15度也是能够的。关于需要贮存较长时刻的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。由于葡萄酒寄存时刻长了会有沉积，平放或许瓶口向上略微歪斜，沉积就会集合在瓶子底部；而假如瓶口向下歪斜，沉积就会集合在瓶口处，时刻长了会粘在那里，倒酒的时分，会连沉积一起倒入酒杯，影响酒的口感。
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