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2003年1月13日，人民大会堂隆重举行了“茅酒之源———赖永初酒介绍会”，首次披露了作为茅台酒创始人之一赖永初先生许多鲜为人知的感人事迹。
赖永初，贵州省黄平县浪洞人，生于1902年。其祖父赖宗贵于清光绪三十年（1904年）在贵阳开设赖兴隆商号，后由其父赖嘉荣接替经营。1924年赖嘉荣病逝，由长子赖永初接任。1929年，赖永初投资在茅台镇兴建“恒昌烧房”，并担任经理。1935年春，中央红军长征途经茅台镇，红军用恒昌烧房所产茅台酒治伤擦脚，神出奇兵，四渡赤水。1937年，赖永初将恒昌烧房更名“恒兴烧房”，用近代先进管理方式和营销手段对烧房进行扩建和对产品包装进行改进。为区别于其它烧房，赖永初注册了大鹏图案的“赖茅”商标，另行设计生产了小口园柱紫陶酒瓶。这是茅台酒发展史上重要的变革。圆柱紫陶瓶装茅台酒既不渗漏，不易破碎，便于客商携带和长途运输，加之商标正面上方是拉丁文“赖茅”两字的拼音，中间是一只飞翔的大鹏展翅于地球之上，下方“赖茅”两字醒目突出，背面蓝底烫金，引人入胜。如今，赖茅酒瓶成了茅台酒发展史上惟一留下的最早包装实物，是弥足珍贵的历史文物。1946年，赖永初在上海设立永兴公司，先后销售赖茅两万多瓶，同时利用在重庆、汉口、广州和长沙的商号直销赖茅。抗日战争胜利后，赖永初托南京华威银行总经理将300多瓶赖茅带到香港销售，被中外商客一抢而光，这是茅台酒第一次通过香港打入国际市场。赖永初十分注重人才培养和科学技术的引进，他不惜花重金培养自己的酒师。恒兴烧房酒师之一的郑义兴，解放后以其过硬的技术担任了茅台酒厂的副厂长。到1949年，恒兴烧房已有十七个窖坑，烤酒甑子两个，工人近百人，建成了规范的厂房，年产酒可达6．5万多斤，成为茅台镇最大的烧房。解放后，以恒兴烧房为基础，建立了国营茅台酒厂，烧房成了茅台酒厂的第一车间，至今仍是生产优质茅台酒的骨干车间。1949年10月1日，中华人民共和国成立，当天晚上，毛泽东主席在北京饭店举行开国第一宴，周恩来总理专门安排用库存于北京饭店的100多瓶“赖茅”款待中外嘉宾，共庆建国。“赖茅”获此殊荣，是茅台酒称为国酒的开端。
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