“智利波勒多红酒批发”·“智利红酒价格”·“智利红酒批发”
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- 发布日期:2011/4/12 13:30:34
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详细说明
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一. 葡萄酒小史:
考古学家考证,人类在10000年前的新石器时代就开始了葡萄酒酿造。
通常认为,葡萄酒起源于公元前6000年的古波斯,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造。
1493年,克里斯多佛.哥伦布从西班牙将葡萄带入美洲。
1548年,葡萄被西班牙侯爵DON.FERNANDEZ带入智利。
二. 智利葡萄酒概况:
智利葡萄酒一直受旧世界的深度影响。在十九世纪,智利从法国引进葡萄品种卡本内.苏维浓(CABERNET.SAUVIGNON)、卡文利亚(CARMENERE)、玛碧(MALBEC)等等,这些品种成为欧洲唯一没有受到根瘤牙虫摧毁的葡萄树的后代。
智利的地貌和气候特点: 智利位于南美洲西岸,位于安地斯山脉与太平洋之间,沿着太平洋岸自北向南绵延5000公里,从东到西只有90-400公里。根据气候来分,主要分三个区域:北部是世界上最干燥的地区,多为高山和沙漠,出产矿产。中部为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富,但人少,岛屿多。中部气候为地中海气候,降雨集中在冬季,春末开始干旱,到秋末结束。这里的日夜温差大,在炎热季节日间可达30-40度,沿河区域晚上到10-18度,在安第斯山脚温度下降幅度超过20度。日照时间长,夏天的相对湿度仅为55%-60%。以上的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。色泽和香气都很完美。智利的葡萄由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。
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