
砂锅土豆粉的培训技术及做法?
学正宗酸辣粉去哪里,来武汉东方神厨。武汉东方神厨酸辣粉培训是由专业老师手把手教学,学会为止,不限制时间的。培训情况:
培训内容 三鲜土豆粉 香辣土豆粉 麻辣土豆粉 酸菜土豆粉 排骨土豆粉 肥肠土豆粉 香菇 鸡块土豆粉 牛肉土豆粉 海鲜土豆粉等
课程安排
1.讲述砂锅土豆粉的背景来源及发展史。
2.参观砂锅土豆粉的全部制作流程。
3.砂锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.土豆粉配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营的选址原则、采购途径。
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
培训时间 老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用 1280元,包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收 任何费用。
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