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贵阳手工粉皮名优推荐|正宗红薯粉皮生产基地百零二条 组织制定国家食品安全事故应急预案。 采用具国内领先水平的电控、自控薯类加工设备与技术，该技术突出特点是：产量高（每小时处理甘薯10-25t，还可以增加到30t以上／h，日产淀粉50-100t）、淀粉的提取率高（达90%以上）、淀粉质量好（达到国家行业工业用淀粉优质标准其中白度≥88%，蛋白质≤0.1%，灰分≤0.25%）、用水少（每吨甘薯耗水1.8-2吨）、操作人员少（每班10-14人）。工艺性表现为：系统连续化生产（采用自动控制，连续生产加工，周期大大缩短）、全封闭管道式生产（全封闭的加工系统防褐变）、自动清洗（全面清洗、使细菌难以滋生）、自动包装、简易的安装方式和全的电控自控系统（符合IEC国际标准）。
第三十七条 各级质量技术监督部门应根据企业监管业务需要，对监督检查人员进行法律、法规和专业技术培训，不断提高其业务水平，并将参加岗位培训情况作为工作人员年度考核的内容之一。红薯加工和面：将干淀粉用热水调成糊状，再用沸水边冲边搅拌。20分钟后，粉糊呈透明均匀状，易于出丝时即为粉茨。与湿淀粉混合，搅揉成无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团。存放二十个小时以后，
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3.3 生产加工设施清洁卫生状况、企业自查记录 发现问题 （ ）做法：洱源县粉皮OEM代工|纯红薯粉皮主产地 第十八条 有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：
第三条 县级以上地方质量技术监督部门采取听取企业汇报，查阅企业记录，询问企业员工，核查生产现场，检验企业产品及所用食品原料、食品添加剂、食品相关产品，调查企业利益相关方等方式，依法对企业执行有关法律法规和标准等情况（除对企业申请食品生产许可过程的现场核查外）实施监督检查，适用本规定。二、红薯生长与环境条件的关系彭山县正宗红薯粉皮粉丝细丝|全手工红薯粉皮片状饼状
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