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兔肉的营养价值高于其它肉类【肉兔价格】
近期,猪流感给人们的日常生活带来很大影响,但是换一个角度,一些曾经被忽略的食品也早已进入人们的视野。经过中国畜牧业协会兔业分会会长唐福坤介绍说,兔肉营养价值高于其他肉类,而且容易消化,长期食用有益健康。
现代营养学家和医学家研究表明,兔肉与其它肉类相比,具有“三高三低”的特点,即:蛋白质含量高、矿物质含量高、人对兔肉的消化率也高;脂肪含量低、胆固醇含量低、热量也低,被世界各国公认为保健肉。兔肉的蛋白质含量超过猪肉、牛肉和虾,而且含有人体不能合成的8种必需氨基酸;胆固醇低但卵磷脂多,可保护心血管,因此,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。
近十几年来,兔肉已成为发达国家人们的时兴肉食品,我国去年兔肉出口量有上万吨;现在很多城市已将兔肉列为主菜(比如说福建、广西、广东等地)、人们对兔肉的营养特性和保健功能的认识也逐渐提高;高价值的兔肉保健品;兔肉连锁店火红就将带来一系列的商机
近年来,各地非常重视兔肉制品的研究与开发,目前全国兔肉加工产品种类达上千种之多,用鲜兔肉加工的菜品更为丰富,獭兔皮制成的传奇服饰为世界增添了高贵的元素;同时,养兔业的发展也是带动农民增收的一个途径
尽管立冬后的气候不是很冷,但是中午与早晚的温差大,【肉兔价格】一旦兔子机体的抵抗力下降,则易患感冒等疾病。
初冬时节,要防好家兔以下几种常见疾病——
感 冒
因立冬后气候变化大,气温突降,或贼风侵袭等引起感冒。病兔出现流鼻涕,打喷嚏、咳嗽、呼吸急促;不吃食、眼无神、流泪等症状,体温升高达40℃以上。
治疗以解热镇痛,抗继发感染为主。解热镇痛常用复方氨基比林、安痛定、安乃近或柴胡注射液,肌肉注射。可内服复方新诺明片抗继发感染。如兔子出现咳嗽,呼吸困难,可使用青霉素20万单位(幼兔减半),肌肉注射,每天2次,连用3-5天。
巴氏杆菌病
当气温突然变化,忽高忽低;兔舍空气污浊、潮湿,通风不良;饲料质量差,饲养管理不当等引起家兔的抗病力下降,导致发病。
病兔表现厌食和精神沉郁,打喷嚏、咳嗽、呼吸困难,体温升高41℃以上,甚至出现腹泻和关节炎等症状。有的急性病例会突然死亡,也有的病程拖延1—2周。最急性病例常常见不到临床症状突然倒地死亡。
治疗可用青霉素、链霉素混合肌肉注射,每千克体重各1万—2万单位,每天2次,连续3—5天;亦可用土霉素、庆大霉素、磺胺类药物、氧氟沙星等药物治疗。
预防:平时加强饲养管理,特别是注意通风换气,定期消毒;每年注射巴氏杆菌灭活菌苗2—3次。
魏氏梭菌病
由A型魏氏梭菌及其毒素所致家兔的一种以剧烈腹泻为特征的急性、致死性肠毒血症。
幼兔和青年兔发病率高。急性病例突然剧烈水样腹泻,急性死亡;有的病兔表现精神不振,食欲减退或不食,粪便不成形,很快变成带血色、胶胨样、黑色或褐色、腥臭味稀粪,污染后躯。病兔严重脱水,肠内充满气体,四肢无力,呈现昏迷状态,逐渐死亡。
一旦发现病兔,应立即隔离,全群投药(如金霉素、红霉素、卡那霉素、环丙沙星等),并紧急注射疫苗预防。对于病兔,应采取青霉素、链霉素等抗菌消炎药物进行治疗。
预防要加强卫生消毒和饲养管理,定期注射家兔A型魏氏梭菌苗,仔兔断乳后即可注射,以后每年注射2—3次。
兔螨病
又称螨病、生癞、石灰脚、干爪病、疥癣病等。进入冬季,家兔最容易发生此病,对养兔业的威胁极大。



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