供应水果保鲜剂
一、目标：
  
从种子或幼苗到你餐桌上健康、好吃的水果或蔬菜，以及美丽的花朵，诺福水作为消毒杀菌剂及防腐剂，提供了一种整体性系统计划。
  
这个整体性系统计划的关键词是“预防”。预防工作在水果和蔬菜收获前就已经开始，一直延续到收获后的加工过程中。
  
                                
收获前：
在植物及农作物（叶、根最终融入土壤）上使用诺福水，其首要目的是避免植物病，其次是创造适合植物健康生长的条件。
  
植物和农作物能以最佳的方式滋长。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
收获后：
  
首要目的是将诺福水作为消毒剂使用，除去及减少致病微生物。
  
其次是把诺福水作为防腐剂使用，以便使水果、蔬菜及花卉保鲜更长的时间。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  



微生物生长控制
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  

这条曲线说明诺福水处理能够真正地控制微生物的生长。在这个例子中，微生物的细胞增代时间延长了4倍，而比采用不含诺福水的水清洗收获物则延长了2倍。
  
可见，诺福水是非常有效的防腐剂，它能真正地延长水果和蔬菜的保存期，并且完全保鲜。
  
表：一些常见细菌在最佳生长条件下的细胞增代时间
细菌  培养基  细胞增代时间（分钟）  
大肠杆菌  葡萄糖－盐  17  
巨大芽孢杆菌  葡萄糖－盐  25  
乳链球菌  牛奶  26  
乳链球菌  乳糖肉汤  48  
金黄色葡萄球菌  心脏浸液肉汤  27－30  
嗜酸性干酪乳杆菌  牛奶  66－87  
大豆根瘤菌  甘露醇－盐－酵母膏  344－461  
结核分枝杆菌  合成制剂  792－932  
苍白密螺旋体  家兔睾丸  1980  


  
  
  
二、        收获前：
  
目标：最主要植物病的预防，此类疾病大多数是由真菌、牙孢引起。
  
最常见的病种有：
－葡萄孢属病
－镰刀菌属病
－黄萎病、白斑病、交链包属病、霉病
－刺盘孢属病
－疫霉根腐病
－腐霉属病
－核盘菌属病
－木霉属病
  
范例—用诺福水处理就可以避免一些植物病：
－灰葡萄孢病：通常称为灰霉或灰霉病。
其最主要的寄生宿主可能是酿酒用葡萄。
  
  
  
灰葡萄孢影响很多其他植物。
对如草莓的浆果类果实来说，非常经济的是
诺福水预防＝在植物开花期期间进行处理。
  

  

－富氏葡萄孢盘菌：
  幼芽／豌豆／豆夹病
莴苣／菊苣／苤蓝／大白菜斑点
  草莓和豆类果实腐烂
  
  
  
－黄瓜角斑病：葫芦科植物叶角斑病是由瓜类细菌性角斑病引起的。虽然该细菌能攻击大部分葫芦科植物,  但是这种疾病主要出现在维吉尼亚黄瓜上。
                                                                                        
  
－食荚菜豆刺盘孢病：盘孢病是一种严重的食荚菜豆（菜豆）疾病，并且也出现在其他豆荚科植物上。它是由真菌菜豆炭疽病菌引起的。在有利的环境条件下，易受感染的食荚菜豆栽培品种的收获损失高达100％。
  
－番茄脐腐病：脐腐病是番茄果实的一种生理障碍，它同时影响温室及田间生长植物。
  
  
－番茄牛眼腐病：番茄牛眼腐病是由真菌烟草黑胫病菌引起的。这种疾病可能导致可收获果实产量的大量损失。这种真菌同样造成胡椒和茄子果实腐烂。
  
－甘蓝纤胫病和底腐病：十字花科植物（甘蓝作物）纤胫病和底腐病都是由土壤中的真菌丝核菌引起的。这些疾病在植物床中容易被忽视。根据发病季节时间，它们可能造成林分、产量或质量的损失。
  
  
  
甘蓝顶端腐烂是由低茎丝核菌的纤胫病症状引起的。
甘蓝上的丝核菌
  
－番茄早期枯萎病：早期枯萎病由真菌早疫病病菌引起的。在维吉尼亚，它是一种最常见的番茄疾病。在某种程度上，只要在番茄生长的地方，这种疾病每年都会发生。在成长季节里，这种疾病可能在任何时候发生，不管疾病名称如何。该真菌攻击叶、茎及果实。它同样会引起番茄、胡椒和茄子疾病。
  
  番茄茎表现出由早期枯萎病真菌引起的根腐病及茎腐败症状。
  
  

  

                                                                                                                                                                            
由早疫病病菌引起的茎枯斑                                                                                      A
番茄叶片表现了早期枯萎病的靶环枯斑特征。
  
－葫芦科植物Plectosporium菌枯萎病：Plectosporium菌枯萎病（以前称为微结节菌枯萎病）是南瓜芦和南瓜的一种疾病。它由Plectosporium烟草苷真菌（以前称为微结节菌烟草苷）引起的。这种疾病在南瓜芦和夏南瓜中都会出现，在果实成熟前，引起藤的严重枯萎。
  
  图1    南瓜茎Plectosporium枯萎病呈现白色，菱形状的枯斑。
  
图2  南瓜叶内面的主脉上的枯斑聚合。  

Plectosporium烟草苷菌枯感染茎、叶脉及果实。Plectosporium枯萎病的症状与众不同的，很容易与其它葫芦科植物的疾病区别开来。最初，茎及叶脉出现小面积枯斑，呈白色，菱形状（图1）。枯斑迅速聚合，引起藤或叶脉的整个表面泛白（图2）。由于叶枯斑仅出现在叶脉上，并没有扩散到臀脉组织，在病情发展的早期阶段，可能被忽视。一些严重病例中，严重感染的藤上的叶子就会死亡，并可能全部脱叶。