供应河源市江城饭堂承包|职员食堂管理（图）
台膳膳食管理服务有限公司是经东莞工商局批准注册，国家地方税务证照，卫生许可证等手续齐全的一家综合性餐饮连锁服务公司。自公司1998年成立以来，致力于专业的团队膳食服务事业，秉承诚信，服务，互惠双赢的理念，让顾客满意一直是我们专业发展的最高标准。我们的真诚和恒久的质量得到了广大合作伙伴及社会各界人士的肯定和好评。先后与中、港、台、美、日资等企业保持良好的合作关系。目前经我公司服务的企业和单位有四十余家，就餐人数达到八万人。
展望未来，我们充满信心，优秀的团队，良好的质量，规范严谨的操作程序，专业制作是利群制胜的法宝，而最大受益将是企业本身，公司多年以来一直凭借“8S"作为现场管理的有利手段，先进的管理方法更将我们的专业推向了一个新的高峰。
真诚合作，确保信誉，作为企业的管理者，提高员工的身体健康，可以激发员工的斗志和凝聚力，从而提高劳动生产效率。拥有优秀的人才是企业永续发展的保障，留住人才是一个必不可少的条件，员工能拥有良好的后勤膳食服务是留下来的前提，利群为您的企业造就一个坚强的后盾、健康的血脉，为您解决后顾之忧。
食堂承包：  
东莞市台膳膳食管理服务有限公司1998年成立以来，致力于专业的团队膳食服务事业，秉承诚信，服务，互惠双赢的理念，让顾客满意一直是我们专业发展的最高标准。我们的真诚和恒久的质量得到了广大合作伙伴及社会各界人士的肯定和好评。
1、固定就餐模式：
贵司提前将饭堂就餐人数以联络单的方式报数于我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对帐，并按此与贵司结算。
2、自由消费模式：
贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多品种饭菜，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡刷卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对帐，并按此与贵公司结算。
3、自由点餐模式：
每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—5.00元等多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算，月底结算时，按照每个员工每餐的消费总价造表与贵公司对帐，并按此与贵司结算。
4、就餐控制及结算：
方案一：本公司提供饭卡，厂方代发饭卡，并以饭卡做为就餐依据和结算依据。（优点：厂方员工在一定的条件下可选择是否就餐。具体条件面谈）
方案二：厂家为本公司提供就餐人数，本公司依据此人数做饭菜，并以报餐人数结算餐费。（优点：更有利提出高伙食水平，避免造成不必要的浪费，减少双方的工作量。）
蔬菜配送
台膳膳食公司向客户承诺:
一、蔬菜质量：安全优质、新鲜、放心、无公害
        客户需要的蔬菜经农药残留检测合格后，再进行分类和配送，并附有残留农药检测单，保证客户食用安全。
二、商品数量：按客户验收过的数量为准。
三、副食品质量：全由大中企业生产厂家的食品，符合国家有关规定的放心食品，决不经销假冒伪劣过期变质食品，从严把关。具有一定知名企业和品牌厂家.
四、商品价格：明码标价，决不欺诈。
　　以农贸城蔬菜批发市场价格为准，协商定价，薄利多销，让利客户是本公司的宗旨。
五、送货时间：准时送达，不迟到，不早送。
六、服务质量：主动热情、让客户满意。
　　把客户的满意作为工作的全部，我们将对客户进行回访服务，客户有不满意的地方我们将尽心予以改进，尽最大可能为客户提供质优价廉、菜鲜、方便、超值的服务，真诚希望全市各企事业单位、学校、私营企业建立合作关系，共同双赢。
粮油配送
公司拥有大型的蔬菜采购基地，及水产家禽养殖场，并在全国各地大农副产品基地，都有自己物流采购网点，品种齐全、价格便宜、货源稳定、安全可靠，包退包换、准时快捷，是各企业、酒店、军队、学校、超市等单位的首选客户。报价：结合季节市场而报价给客户；  
　　配送人数：一般厂家在500人左右我公司才给予配送。  
　　品种：蔬菜瓜果、干货、副食、鲜肉、海鲜、冻品、早点、调料等  
　　结帐方式：现金结算或15天——30天结算一次  
　    配送方式：蔬菜食品物流配送分为三种：  
　  １、直接配送：需要的菜菜及食品经过公司员工挑选、检验、包装运到各企业单位；  
　  ２、半成品配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各企业单位；  
　  ３、精细加工配送：需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验，蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料（例如：配上盐、酱油、味精、姜、葱、蒜等）送到各企业单位。
厨房设计：  
食堂的用途及流程设计，在企业职工食堂、餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。顾客也因此能得到更好的服务，并不断提高顾客回头率。反之，一个粗制滥造的设计，可能由