餐饮软件_餐饮软件_承德宏拓电子技术有限公司

承德宏拓尚启无线版功能模块：包含常用工具、系统设置、订餐管理、点菜管理、楼面收银、厨房打印、传菜管理、财务分析、会员管理、人事管理、仓库管理、成本分析及无线点菜子系统。
1、常用工具及系统管理
        数据库的创建、数据库的连接、站点的设置；
        对数据备份，恢复，初使化提供相应处理；
        系统操作员的权限管理；
        系统操作日志的管理；
        系统相关信息的设置。
2、订餐管理
        有多种桌态图供用户选择，可分营业点进行查看，可自行编辑房台排类布局；将空台、预订台、占用台、印单台、房台号、房台名称、可容纳的就餐人数一目了然的显示出来。
        电话以及电脑有机地联接到一起，最大程度地满足酒店的订餐管理业务。当您的客户打电话进来，在电话铃音响第一声的时候，电脑将客史资料轻松调出，可以显示出此客户的姓名、公司名称、客户类别等对应的信息。
        详细记载客户信息包括客户姓名、联系电话、地址、生日、记念日、车牌号以及喜好、忌讳等相关信息，帮助酒楼建立完整的客户档案。
        信息查询提供了多种查询条件随意组合，并可按用户的意愿进行打印。可查询会员单位的消费排行、单会员的消费排行、销售员的业绩统计、预订客户的每一笔消费等。
        登录系统后会自动提醒当天生日的会员或近几天生日的会员；对有一段时间未来消费的会员提醒。
3、点菜管理
        先进的无线点菜：
                对于拥有较大经营场所和期望较高服务档次的酒店来说，承德宏拓尚启的掌上电脑点菜方案是最佳选择。使用掌上电脑随时随地完成前厅营业的需要，包括点菜、查单、退菜、加菜、预定、领位、通知结账等等几乎所有原本要在电脑上完成的工作，从而大大减少服务员的不必要的跑动，在有限的人员情况下实现高质量的服务。另外在高档雅间还可以安装电视菜谱，顾客可以自行点餐。直观、形象的画面给顾客耳目一新的感觉。
4、楼面收银
        打破了传统软件的图形化收银界面，采用了以账单为收银主界面，适合收银员的结账及查账的操作，因为收银员最关心的是未结账单。对于已结账单及当前房态在收银界面可通过快捷键一触即可显示。结账前，收银员可设置温馨提示信息，例如经理提前交待的的某个房台的优惠或某些房要进行合账操作等等，在结账只要输入台号后对应的温馨提示自动弹出。收银软件的设计原则是力求细致严谨，灵活高效。
        细致严谨：操作员每一步的操作都有权限控制，如果权限允许可一路畅通，如果权限不允许则必须有权限人输入密码才能进行下一步操作，保留一切操作痕迹，便于管理者核准。多种付款方式的，当付款方式不完整或者不平，系统不允许结账，海鲜未确认斤两不允许结账，优惠时没有选择授权人或优惠原因不允许结账等等；总之软件保证不会因为人为的疏忽造成收银错误。
        灵活高效：支持多种付款方式的随意组合，账单是否统计菜类由酒店根据自身需求自行设置，多次印单操作时可自行选择是否打印客户查询单，折扣比不需提前设置，根据操作员的权限范围进行授权操作等等。总之，前厅可能遇到的结账情况，宏拓尚启软件都会为您提供各种易行的解决方案。
        可以通过编码、简拼进行点菜以及菜品附加项的输入；
        台位按餐厅布局以图标形式显示，同时显示台号、名称及餐位数等；
        结账功能可设定各种付款方式和挂账方式，操作界面形象、直观；
        转单功能可将任意选择的帐项转入其他帐单；
        可以对收银点进行权限管理设置，保证优惠、退菜及修改处理只在特定的授权下进行，退项或折扣须输入原因、授权人及授权密码；
        可打印本班、本日销售日报；
5、厨房打印
        后厨自动分单
        根据酒楼自身的需求可提前预设厨房各出品打印机的打印任务，系统将点菜单自动分发到指定打印机，后厨单的格式可以根据需要设置成一菜一单、一类一单或整单。承德宏拓软件系统支持各种类型的打印机，例如海鲜池、蒸档可选用针式微型打印机，这些打印机打印速度快、打印成本低、纸张可防油、防水、耐高温；其它档口可选用微型热敏打印机，这种打印机速度极快、打印成本低、故障率低、换纸方便。
        稳定可靠
        厨房打印最重要的是稳定可靠，不丢单、不重单、可监控各出品打印机的当前状态。承德宏拓尚启厨房分单打印可不依赖操作系统的打印服务，而是直接控制打印机指令，从而实现打印机状态监控，打印机之间的任务自动转发功能，有效杜绝丢单、错单、重单现象，在繁忙的厨房环境中，实现安全可靠的打印效果。
6、传菜管理
        可采用传菜单划单方式上菜、条码扫描上菜、电脑输入上菜三种方式。
        传菜总单辅助管理
        可按需设立多个传菜部门，管理相应区域的桌台。在传菜部门打印相应区域桌台的总单可供厨房出菜划单确认，并可因此有效调度后厨出菜效率。
        条码管理上菜
        通过在传菜部配备一台电脑，可以扫描任务单上的条码来管理上菜情况。系统自动提示上菜次序、上菜延迟、上菜节奏报警等功能，从而实现更合理的厨房出菜流程，提

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