按使用气种分为：天燃气灶、人工煤气灶、液化石you气灶电磁灶2.按材质分为：有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶3.按灶眼分为：单眼灶、双眼灶、多眼灶；4.按点火方式分为：电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶艾一若灶具5.按安装方式分为：台式灶、嵌入式灶
内嵌式灶具的进风方式目前有下进风、上进风和侧进风三种方式。
下进风式顾名思义是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。不过安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方橱柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一yang化碳,甚至导致点火爆、面板爆裂等严重后果
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：不锈钢材料装饰效果都较差；防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力；人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
柜体、门板使用须知
1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。
2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。
3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。
4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。
5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害
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