武汉餐饮创业生烫牛肉面加盟前景好潜力大诚招。李伟明生烫牛肉面馆一站式专业服务加盟品牌。李伟明先生秉承祖辈真传,熟知168种香药本草。结合传统烹饪牛肉汤基础上不断改良,演绎荆楚大地众人口味 ,贯通古今牛肉汤工艺制作牛肉面。倍受广大江城食客喜爱,赞不绝口。
制作生烫牛肉面的工艺看似简单,但每一步都蕴含着深厚的技艺。
选材讲究,必须选用牛里脊肉,这部分肉质细嫩,肥而不腻,是做生烫牛肉面的不二之选。牛肉经过精心处理后,切成大小均匀的薄片,以保证每一片都能在短时间内达到更佳的口感。
传统的生烫牛肉面汤底通常采用牛骨长时间熬煮,加入多种香料和调味料,如葱、姜、蒜、花椒、八角等,这些自然的香料不仅去腥增香,还能让汤底的味道更加鲜美。经过数小时的慢火炖煮,汤底醇厚且富含层次感,为整碗面的灵魂所在。
面条的选择与制作同样重要。当面条在滚水中煮熟后,捞入预先调好味的碗中,再铺上一层烫好的牛肉片,最后浇上一勺热腾腾的汤底,一碗色香味俱全的生烫牛肉面就可以端上餐桌了。
生烫牛肉面的魅力在于它简单却不失精致的味道。牛肉的鲜嫩与汤底的醇厚完美结合,每一口都让人回味无穷。
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李伟明秘制酱汁,配方反复锤炼,风味独到;面条选用优质小麦,蛋白含量更高更筋道;浇头严选新鲜蔬菜,每天现炒,一碗一烧;选用上好食材,好味道源自好食材
牛肉面店加盟,为什么要选择李伟明生烫牛肉面?
1、市场大、需求高
多数国民习惯的面食面型丰富多达13种,老中青皆宜,低消费。
2、无库存、无积压
无库存、无积压、无赊账、投资低
3、多元化模式
多种味型,面、肉、蛋、菜、小吃,对接旅游、外卖平台,致力于打造当地网红店
4、养生市场
效率快、出餐快、一分钟六碗面,真材实料,牛骨骨汤