兴达环美无烟烤全羊炉 自动翻转无烟烤全羊设备
新型木炭无烟自动翻转烤全羊炉 烤羊腿羊排设备
尺寸：全羊炉正规尺寸800*1200*1100mm（特殊尺寸可以根据客户要去定做）
款式：全羊炉分有烟和无烟两款
材质:炉子采用优质不锈钢和优质锅炉钢板焊接而成
产品功能：主要烤制烤羊腿羊排 烤全羊等相对较大点的食物
产品验收：
1.烤炉外观验收：产品收到以后，打开包装检验产品有无损伤、铭牌、说明书、合格证、保修卡是否齐全。
2.木炭无烟烧烤炉通电检测：取出产品，讲电源插头插入【带有漏电保护装置】的插座！！检查电源连接是否正常，检查电机是否工作正常，检查无误后关闭电源，拔下插头。
使用方法及烤羊流程：
1.剪铁丝：细铁丝原捆分成几个小份量的捆
取羊坯固定架放在工作架第一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架第一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出
2.捆绑羊坯：师傅右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间；两前腿放在第一根横梁和第二根之间,使羊坯在固定架上保持居中和平衡。至此烧烤羊坯已捆扎固定完毕待用。
（小提示 ： 羊坯捆扎好后就等上炉烤制了。值得注意的是烤全羊不同于其他食品加 工，因为食用口味最佳时间关系，没有提前2个小时预定的话，不能无目的地烤制。只有接到订餐通知，烤羊师才能把准备好的羊坯架在火上烤制。）
果木已三送分一块截段，以机制7、果木炭3的比例最为合适，炭置烤炉的一端处锥形堆放点燃，用强力鼓风机对炭火进行吹风助燃到全碳堆火红无烟时，加入炭盒烤箱内。然后把固定好的羊坯固定放炉子上面，启动电机使载着羊坯的固定架转动起来。架好羊后，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚温中心点的对应情况，羊坯颈骨末端肩胛中心点和羊尾根处要与火堆聚温中心点相对应，最简单的工具就是，用长柄钳子对应照一下就能迅速的找好位置调整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩处火堆要少个3~5块约05~0.8kg木炭的份量，调整后视火堆火焰正常无明火后，立即合上炉盖进行“焖烤”
4.羊坯焖烤10分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机刷油，刷油的作用是使羊坯表面受到油的保护，使羊坯内部受热均匀，保持水分最大限度不溢出，使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。
兴达环美烧烤设备产品：烧烤桌、烤羊腿桌、韩式烤肉桌、烤鱼桌、无烟烧烤炉、燃气烧烤炉、木炭烧烤炉、烤羊腿炉、烤全羊炉、囊坑烤炉、大型铁板烧、巴西烤肉炉、电烤炉、下吸烟烤肉炉、生火炉、烤鱼炉、BBQ便携式烧烤炉、下吸烟烧烤炉、侧吸式燃气烤肉炉、烤网、鲜肉切片机、涮锅、烧烤签子等
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