酒在我国有悠久的历史文化,不管在我国的哪个地方,酒是都喝的,也是家家必备的饮品,但纵观酿酒设备的制造,却大多集中在山东,而山东的泰安市却是酿酒设备比较集中的地方。
在泰安市,我们走访了比较大的酿酒设备厂家,象泰安市岱岳区锦泰酿酒设备厂的酿酒设备几乎遍布了全国各地,并且无论从技术、质量以及售后服务上都是很让人放心的酿酒设备厂,而且它们都是从事酿酒设备几十年的。 人。
买酿酒设备,不用东奔西走,只要走进锦泰一家,就能使您买到放心、称心如意的酿酒设备,它们完善的服务体系和态度,会让您更好地投入到酿酒生产中,生产出更好的美酒。它们也会保证提供更好的技术、售后服务。
酿酒设备制曲技术的发展跟随制曲技术的发展,制曲模式先后经历了以下几个阶段:一阶段传统单个小酿酒作坊,利用热季气温高不适宜于酿酒,但环境微生物非常活跃的 “ 热季关 ” 、茅草屋制作 “ 伏曲 ” 供一年酿酒使用。第二阶段多个酿酒作坊合营,酿酒规模扩大而对曲药需求量增长,组织专门的制曲班组(车间),利用气温暖和、环境微生物相对活跃的 4-10 月平房瓦屋制作曲药,供一年酿酒使用。第三阶段楼盘式、生态园、专业化的制曲公司,环境微生物与曲坯微生物的相互作用,造就了制曲生态园微生物的优势菌群,实现了四季制曲,并将曲药这一地域资源型产品作为商品流通,酿酒设备为行业白酒品质的整体提升奠定了(酿酒设备)曲药品质基础。
'国家队'产生后,可以利用行业协会的影响力或者队伍内部的制衡与制约,在行业内倡导行业自律,利用整体实力推动行业新技术研发,树立行业整体形象,在对外投标时避免产生互相诋毁压价的不良竞争情况,又能在国内争取国家支持,推动设备行业发展,对今后企业发展有益。 同时由于液态灌装等设备大同小异,一旦利用'国家队'的形象打开世界酿酒市场,在实现在世界市场立足的基础上,国产酿酒设备还可以利用中国的其他产品的影响力,也可进入药品等行业,实现行业的利润的较大化,提升'中国制造'在世界范围的形象和影响力。