神奇的油豆腐，永茂直销油豆腐
油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。爱吃油豆腐的童鞋，一定要收藏一下这道美味的佳肴哟——油豆腐烧排骨。永茂来教您如何制作这道佳肴吧。
1、准备食材：油豆腐、排骨、大蒜、大蒜叶、干辣椒；
2、排骨切块过开水绰，洗去血水；
3、油豆腐用筷子扎穿，更好吸收汤汁；
4、大蒜叶切1cm长小段备用；
5、油锅放热油，稍多，七八成热时放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐，翻炒约3分钟；
6、加入凉水，没过排骨，放入适当酱油、料酒、盐；
7、中火慢炖，大火收汁，放入大蒜叶略作翻炒，放适当味精，出锅收工。
东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。公司致力于开发食品安全方面的生产技术，积极投资关乎民生的重大食品安全工程，是东莞食品安全和菜篮子工程方面的重要企业。购买好吃美味价格便宜的油豆腐选哪家好？首选——东莞市永茂食品科技有限公司！天然好滋味，就在永茂食品！
芹菜千张丝如何制作，永茂来告诉您
千张，豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。千张搭配芹菜，清清淡淡，下饭可口，餐桌上不可缺的一道美食。下面永茂来为您介绍如何做芹菜千张丝。
1、芹菜洗净，摘掉叶子，切段。千张丝洗一下，把长长的丝切的短一些；
2、锅内烧热油，放入豆瓣酱炒出香味，放入千张丝炒匀，放少许料酒；
3、千张丝翻炒几分钟后倒入芹菜一起炒，炒的太干的话可以加点水；
4、放入适量盐，因为有豆瓣酱咯，味精，芹菜炒熟就可以出锅啦。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：豆腐皮、五香茶干、鲜腐竹、老豆腐、干豆腐皮、茶干豆腐干、腐竹、豆腐、油豆腐皮、小茶干、炸腐竹、水豆腐、卤味千张、腐竹豆皮等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。
永茂来教您如何挑选香干
1、良质豆腐干：乳白或淡黄色，稍有光泽；形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。
2、次质豆腐干的色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡；滋味平淡、或咸或淡。
3、劣质豆腐干的色泽深黄或略红或绿，无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出；散发馊味、腐臭味；味苦、涩、酸等。
香干买回去之后应尽快食用完，冷藏保存。香干钠的含量较高，肥胖或其他慢性病如高血脂患者慎食； 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：干豆腐皮、油豆腐皮、千张结、卤千张、千张卷肉、千张丝、千张皮、千张豆腐、茶干、五香茶干、茶干豆腐干、小茶干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干等等各种豆制品。'永茂食品'豆制品已被包括市政府行政中心食堂的广泛客户所喜爱，作为放心豆制品的形象已深深的植根于市民心中！美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！
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