缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症，红薯淀粉（红薯粉条）和红薯粉条中也同样具有这些功能。
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济南市提出，对实施关闭搬迁的畜禽养殖场(户)进行损失评估，设立财政补偿资金，合理制定补偿措施，分门别类给予适当补偿，努力将畜禽养殖场(户)损失降至最低。市财政设立专项奖补资金，支持县区关闭搬迁畜禽养殖场(户)工作。 李先生表示，目前，广东多地家禽批发市场经常休市，“市场不给进”是养殖户们面临的最大问题。这导致积压货源多，以前100元一只的鹅现在20元亏本卖掉，卖不出去的鹅每天就要多吃掉1元的饲料，“20天时间，饲料钱就把卖的钱吃掉了”。
4、：红薯中含有一种物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显，经过加工生产后的红薯淀粉（红薯粉条）和粉条，并没有把里面的物质破坏，同样有的作用。
5、抗衰老、防止动脉硬化：红薯淀粉（红薯粉条）和红薯粉条延续了红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
红薯淀粉（红薯粉条）的营养价值日益受到人们关注，采用红薯为原材料生产加工淀粉（红薯粉条）的企业也随之增多，山东宏河圣齐生物工程有限公司便是一个，公司在加工淀粉（红薯粉条）的过程中，壶关县纯手工红薯粉条粗丝细丝红薯宽粉
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