红薯在贮藏期间部分淀粉(红薯粉条)被转化成糖,造成淀粉(红薯粉条)的损失。红薯贮藏一个冬季后,其淀粉(红薯粉条)含量的降低占总含量的20%左右。用贮藏时间过长的红薯生产淀粉(红薯粉条)时,淀粉(红薯粉条)的产率将下降。因此,若用红薯生产淀粉(红薯粉条),除将其少部分鲜存以保证工厂的短时间加工生产外,通常都要将鲜红薯切片晒干后贮藏,这样可避免红薯腐烂以及淀粉(红薯粉条)转化为糖而造成的损失。
如何预防红薯烂窖
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跌?
更早公布的法国7月数据同样较上月下降。其中,法国7月服务业PMI终值56,创六个月新低,预期55.9,6月终值56.9。法国7月综合PMI终值55.6,预期55.7,6月终值56.6。 五花头黑猪的深山养殖基地就采用的是生态放养方式,黑猪可以在山间自由觅食,饮食山间泉水生长,粪便滋润植物的生长。与那里的环境形成一个良好的生态平衡。
发布日期:2008-12-29 浏览次数:97
红薯在贮藏过程中的问题是烂窖。一旦烂窖,轻则会降低红薯的品质,重则会导致全窖红薯烂掉,造成不同程度的损失。红薯烂窖多由生理
红薯在贮藏过程中的问题是烂窖。一旦烂窖,轻则会降低红薯的品质,重则会导致全窖红薯烂掉,造成不同程度的损失。红薯烂窖多由生理性病害和侵染性病害所致。生理性病害主要是在温度不够合适时发生,如果窖温长期低于10℃,易发生冷害,引起烂窖。如果窖温长期高于20℃,则有利于弱寄生菌侵染和黑斑病扩展蔓延,从而引起烂窖。侵染性病害可分为两类:一类是大田已经发生,又在贮藏期间继续蔓延的病害,如黑斑病、茎残病等;另一类是贮藏后又发生的病害,如软腐病、青霉病等。泗洪县纯红薯粉条粗丝细丝红薯酸辣粉