在黄河路一家特产店,一家知名企业的粉条,500克一袋标价7.6元,上面“红薯粉条”的字眼非常醒目;在农业路和经三路一家品牌特产店,200克一包的粉条卖到6元多。店员表示:“我们卖的是禹州手工红薯粉条,所以比较贵。”
【算细账】洪泽县红薯粉条厂家批发红薯酸辣粉
六百年工艺传承,原产地品质保障
【两平农业】红薯粉条专线:159 3873 1563 工业生产者出厂价格中,生产资料价格环比上涨0.2%, “进地里后,就算包得再严实,还是会粘上很多这种虫子,看起来特别瘆人。”村民说。“这虫子太多了,摇一摇玉米秸秆能掉下好几十个虫子来,一些严重的地块儿要绝收了。忙活了一年,没想到快到秋收竟遇到这样的灾。”永吉县一名村民感慨地说。
8月8日下午,虽然已经立秋了,但天气依然炎热。在西平县二郎乡一块玉米田里,一架飞机打药机正在给玉米打药。
低于8元的基本不靠谱
粉条的价格居然相差好几倍,到底哪种才是正宗的禹州红薯粉条?面对困惑,禹州古城镇一位从事粉条生产30多年的人士先给记者算了一笔账。
“现在红薯粉芡一斤要5元左右,一斤粉芡多出一斤粉条,有时候只能出九两多一点儿。”这位不愿具名的业内人士说,如果再加上水、电、人工、设备损耗等成本,生产一斤红薯粉条,成本很难低于8块钱。从这个角度推测,目前市场上每斤低于8元的红薯粉条,基本都不靠谱。 2016年4月,灵武市把泾兴村西边那片寸草不生的石头山,流转给奶牛养殖大户马兴云做养殖园。马兴云每年要给593户泾兴村村民每户支付1500元的养殖分红。灵武市政府把马兴云的奶牛养殖园安置在村口,一方面是希望他改良土地,另一方面希望能通过奶牛养殖园带动村民家门口就业。
“我自己也有一个粉条加工厂,规模和村里其他人差不多,生产的粉条有人来收购,出厂价每斤不到2.5元。”据其透露,降低成本的主要方法是用木薯淀粉(红薯粉条)、玉米淀粉(红薯粉条)代替红薯淀粉(红薯粉条)。而木薯淀粉(红薯粉条)的价格是每斤1元多。
“我们也想用红薯粉条,但是没有品牌,卖不上价钱,加上难清洗,加工的粉条容易发碜,就索性从众生产普通粉条。”知情者说,其实用食用级的木薯淀粉(红薯粉条)做粉条,口感和红薯粉条差不多。就怕有个别人使用工业用的木薯淀粉(红薯粉条),然后加入明胶,洪泽县红薯粉条厂家批发红薯酸辣粉