学习制作豆腐干拌香菜

     豆腐干可以改善血液循环、延缓衰老、抗氧化；香菜可以健胃、透疹、增强免疫力。两样都是营养丰富的食材，如果合在一起，又会有怎样的惊喜呢？今天，永茂就来带大家学习如何做豆腐干拌香菜吧。

做法步骤：

     1、食材：豆腐干、香菜；

     2、香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段；

     3、豆腐干切丝；

     4、调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)；

     5、调料拌匀即可。

     大家阅读了之后，是不是好想吃呢？哈哈，那么就来永茂食品购买新鲜美味的豆腐干回去制作吧。东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。选购豆腐干，就来东莞市永茂食品科技有限公司吧！天然好滋味，就在永茂食品！欢迎您的来电咨询、订购！

永茂教您做凉拌腐竹

      腐竹是大豆磨浆烧煮后，从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。现在，就让永茂食品来给各位爱吃腐竹的客官介绍一道关于腐竹的佳肴吧。

      1、食材：腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、耗油、盐、鸡精、香油、香芹；

      2、腐竹用冷水或者温水提前泡发，泡到用手捏一下到没有硬心为止，然后切成差不多的长度，香芹也切成合适的长度备用；

      3、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用；

      4、锅中注入清水烧至沸腾，放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出，再把香芹煮2分钟捞出，捞出都要滤干多余的水分哦；

      5、取一个小碗，在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油；

      6、热锅热油，放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香；

      7、把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上面，搅拌均匀；

      8、待其温度凉后，就可以享用啦。

      东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：油炸腐竹、散装腐竹、腐竹卷、腐竹豆皮、油条、油豆腐、香干、白干、牛皮干、五香干、大包干、酱豆干、五香豆丝、素鸡、千张、茶干、千页豆腐等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。

豆腐皮的家常小菜做法

     豆腐皮也叫千张，性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、止汗等功效。而且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。炎热夏季，最爱吃的当然应该是凉拌菜，今天永茂就来为大家介绍红油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。

     1、准备材料：苦瓜、豆腐皮、盐、生抽、白糖、辣椒油、花椒油、大蒜、米醋；

     2、大蒜剁成细末，苦瓜去籽洗净切片；

     3、锅内做开水放一勺油和盐，将苦瓜焯一分钟捞出，立刻放在凉水中冲；

     4、豆腐皮用焯完苦瓜的温水泡发，豆腐皮泡发后切成长条；

     5、拿一个小碗放入青花椒粒，油烧热倒入碗内即成花椒油，辣椒油依个人呢口味添加，喜欢呛口的可以加芥末油，也一样很美味。

     6、用做好的花椒油淋在豆皮上，在调入生抽一勺，盐半勺，香醋半勺，大蒜末，香油，辣椒油拌匀即可。

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