萌萌的豆腐干，好吃的豆腐干！

    永茂豆腐干不管您听没听过，它一直在那里，从未离开！永茂豆腐干不管您吃没吃过，它一直卖的很好，供不应求！那么豆腐干怎么做更好吃呢？下面让永茂食品教您一招，在家轻松做出秘制酱香豆腐干：

1、主料：

    豆腐干6块

2、辅料：

    食用油适量，耗油适量，生抽适量，熟芝麻一小把，八角一个

3、做法：

   （1）把原味白豆腐干洗干净、切成丁；

   （2）往锅里倒适量的油，把豆腐干放进去煎；

   （3）要经常翻锅，以免粘锅；

   （4）当豆腐干的颜色变成金黄色就好了，盛出备用；

   （5）另起锅放入八角，耗油和生抽，加一碗水略煮煮；

   （6）把煎好的豆腐干加入，烧到豆腐干入味收汁即可。

    东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：油豆腐、香干、油豆腐皮、豆腐干、油淋豆腐、五香豆腐干、油豆腐干、自制豆腐干等等各种豆制品。 食尚豆制品，领“鲜”无极限。

五香素鸡，不一样的素鸡

     素鸡，一种豆制品，是以豆腐皮也就是千张为主料，卷成圆筒型，在捆紧煮熟。素鸡经过切片，油炸，浸泡膨胀，再加以烹制，口感与肉相仿，风味独特。永茂带大家一起学习制作五香素鸡。

      1、准备食材：2个素鸡、适量的木耳、2个八角、一小段桂皮、2张香叶、适量的蒸鱼豉油、适量的老抽、2勺白糖、少许的盐、适量的玉米油、把葱切成葱花；

      2、先将干木耳泡发，也可以菜场买泡发好的木耳，或者用新鲜香菇也可以，夏天还可以毛豆素鸡烧在一起；

      3、买回来的素鸡先洗洗，冲去灰尘，切成大约4毫米的片；

      4、锅里放油烧热，下素鸡片油炸，炸成金黄，表皮皱起时捞出；

      5、将炸好的素鸡片放入温水中浸泡一至二小时，素鸡片经过浸泡会膨胀发大；

      6、锅放适量油，将葱花爆香；

      7、将泡发好的素鸡片捞岀来倒入锅内，香料一起放入，倒蒸鱼豉油适量，老抽适量，白糖2大勺，倒开水盖过素鸡片，开中小火焖煮半小时；

      8、出锅之前尝一下咸淡，嫌淡可以加一些盐调味，整个汤汁的味道是咸甜适中的，汤汁不要收干，多留一些汤汁浸泡素鸡，素鸡吸饱了汤水味道会更好。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。本公司在东莞市横沥镇投巨资成立了专业豆制品生产企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。欢迎大家联系购买。

卤汁豆腐干的制作方法    

    中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，例如豆腐干。大家吃过卤汁豆腐干吗？味道是不是好得让您欲罢不能呢？下面就由永茂食品来教大家怎么做卤汁豆腐干吧！

     1、将香料放在卤味包里待用；

     2、将豆腐干放在锅里，倒入老抽和生抽，开大火，再加入适量的水煮沸，放入卤味包和冰糖，煮开后转小火；

     3、20分钟后，加入冰梅酱，小火煮45分钟，转大火收干汁水即可；

     4、冷藏后食用。

温馨菜谱小贴士：

     1、买来的豆腐干已炸好成小块，如果用豆腐的话，要先炸过才可以使用；

     2、盐可以根据酱油的量视情添加；

     3、没有冰梅酱可以添加少量的香醋替代。

    东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：卤味千张、千张豆干、筒骨千张、卤五香豆腐干、卤香干、熏豆腐干、牛皮干、牛皮豆腐干等等各种豆制品。天然出好品，鲜豆献真情。欢迎您的来电咨询与订购，我们竭诚为您服务！