永茂食品为您介绍豆腐干的营养价值
黄豆本身含钙量不是特别高，而且含有较多植酸，钙的吸收利用率比较低。但是，把大豆加工各种豆制品，虽然要加入好几倍的水，但钙的含量未降低多少，而且草酸减少，钙的吸收利用率更高。因此食用豆腐干、豆腐干就是很不错的选择。
豆腐干顾名思义就是豆腐的半干制品，其蛋白质含量比较高，具有防止血管硬化，预防心血管疾病有很好的效果。豆腐干还含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨髂发育。
豆腐干的营养价值丰富。我们人体需要的蛋白，豆腐、豆浆、豆腐脑里均含有很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，四两大米。豆腐里还含有丰富的钙、钾、镁，其中钙的含量比牛奶还要多。所以说常吃豆制品是有益身体健康的哦。
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永茂食品教您制作油炸豆腐蒸鱼
油炸豆腐用处多多，可以配合各种材料做出各种美味的食物，例如油炸豆腐蒸鱼。这道菜形态可爱，颜色素雅，并且一出锅就会闻到香喷喷的气味。夹一个油炸豆腐尝上一口，有点咸咸的，味道鲜美，平时爱吃烧卖的朋友一定很喜欢。下面就由永茂食品教您如何用油炸豆腐制作者一道菜吧：
原料：鲩鱼（草鱼）一条、油炸豆腐若干（泡形或者长形皆可）、葱姜蒜随意。
做法：
1、油炸豆腐切小块，铺在盘子上；
2、鱼洗净切片，铺在油炸豆腐上；
3、铺上姜丝、葱白丝等（葱叶切碎了最后放）；
4、淋生抽（或蒸鱼豉油）、植物油；
5、蒸锅的水煮滚后，把鱼放进去，隔水蒸10分钟左右，出锅后撒上葱花。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品直销各种豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、小油豆腐、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、油炸豆腐干、油三角、黄金油片等等各种豆制品。休闲好“食”尚，唯有永茂食品。让味觉随心掌握，让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了，吃不够的永茂食品。
永茂食品教您做油豆腐烧肉
豆腐是一种非常有营养价值的食品，而且还可以根据自己的喜好做成各种各样的美味佳肴，下面由永茂食品教大家一道用油豆腐配合红烧肉做成的美味佳肴吧！
油豆腐烧肉的做法步骤：
1. 油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；
2. 鲜红椒切长条备用；
3. 将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；
4. 加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可（依个人喜好还可以添加适量的胡椒粉）。
温馨小贴士：
1、红烧肉加入油豆腐以后油水肯定是足够的，汤汁如果不多的话，加一点热水；
2、购买油豆腐尽量买颜色不太深的，浅黄色就好了，颜色深的一般要不就是油豆腐本身质量不好，要不就是用反复炸的油制作的，尽量少吃，偶尔无妨。
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