五香豆丝的做法:
1、干豆腐丝用温水泡软后,再换清水洗几遍,挤干水分,切成6厘米长的段;蒜苗洗净,切丝。
2、净不锈钢锅上火,放色拉油烧热,下姜片、葱节炸香,烹入酱油,掺开水,调入五香粉、精盐和味精,滚开后尝好咸香味,纳豆腐丝淹没,离火,浸泡至凉,捞出装盘,淋香油,撒蒜苗即成。
温馨提示:
1、泡好的豆腐丝定要用清水冲洗几遍,直至水清。否则,食之有豆腥味。
2、泡制时间要够,使原料入味。

五香豆丝色泽淡黄,有光泽,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,味道鲜美,具有营养丰富、方便卫生的特点,可以凉拌着吃,也可以炒着吃,下酒之佳品。哪家的五香豆丝好吃美味?就选东莞市永茂食品科技有限公司吧,好吃又美味!
永茂食品为您介绍豆制品都有哪些
豆肠、蛋白肉、豆筋、豆鱼、嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱、黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆沙酱、臭豆腐、豆奶、豆粉、大豆面条、豆面窝头及馒头、大豆蛋白等。
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老豆腐的做法
永茂食品为了让广大喜爱吃豆腐的食客,特意为大家分享怎么做老豆腐:
材料:
卤水豆腐,鸡蛋,肉末 红椒 蒜末 香油 生抽
做法:
1;把卤水豆腐切片,放入凉水中加点盐泡一会,等豆腐有点咸了捞出凉着。
2;鸡蛋一个打成蛋花待用
3;红椒,蒜末,肉木,都切成碎丁
4;热锅冷油,把晾干的豆腐片放入蛋花中裹一下,放入油中炸成金黄色,一片一片的装盘
5;换香油把肉末蒜末红椒报炒,加入少许陈错,白糖,味精,鸡精,加点料酒,生抽,做成带点汤的调料

炸好的老豆腐,里嫩外脆,沾着调料吃,味道相当不错的。以上内容由东莞市永茂食品科技有限公司倾情为您提供,永茂食品经营各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、油豆腐块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐等等各种豆制品。哪家豆腐食品香?味道好?就选永茂食品!