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酒店用电炸炉一般是豪华电炸炉，再之就是普通电炸炉。一般来说电炸炉功效都是一样的，只是他们内部的发热管不一样，豪华型电炸炉用的是比较耐用的铜管，而且在外观设计上面也比普通型的高档很多哟 使用寿命大大的不同。跟根据自身实际的需求选择适合的电炸炉。
电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种食品。例如可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，牛排，汉堡，肉串，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。适用于西餐厅、快餐店、小吃店、炸鸡店等单位。也是生活中的厨房必备厨具。
随着人们对美食的要求的提高，立式双缸四筛电炸炉、双缸双筛商用电炸炉也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到双缸双筛商用电炸炉。电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种食品。例如可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，牛排，汉堡，肉串，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等小吃。适用于西餐厅、快餐店、小吃店、炸鸡店等单位。也是生活中的厨房必备厨具。
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