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肉夹馍，实践是两种食物的绝腊汁肉夹馍培训妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托。馍香肉酥，肥而不腻，耐人寻味。腊汁肉历史悠久，出名我国，配上白吉馍，扬名中外，深受大家喜欢。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心制造而成，由于选料精密，火功到家，加上使用陈肉夹馍技术年老汤，因而做出来的腊汁肉味道独特，具有色泽红润，气味芳香，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，共同风味。

陕西最出名特色小吃了，肉夹馍，东方汉堡，皮薄松脆,心里腊汁肉夹馍培训软绵的馍与松软香醇的腊汁肉的完美联系。"寒"是"韩"谬音,指韩国。其时韩国位于现在秦晋豫接壤地带,所制腊汁肉出名遐迩。秦灭韩后,"韩肉"制法传进长安。做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐肉夹馍培训,姜,桂皮,丁香,蔻仁, 大香等20多种调料肉夹馍技术煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料完全,火候共同,故色泽光润,松软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不必牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。
肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用肉夹馍培训其拌面的，西安另一道闻名小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领会其风味，最佳配刚出炉的热白腊汁肉夹馍培训吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的方法，用刀悄悄划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。