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山东私坊斋清真食品有限公司位于鲁豫冀三省交界的“金三角”——聊城莘县朝城经济开发区。众月集团创始人和董事长马敬涛先生，是一位知名的回族企业家，曾连续多年荣获“中国杰出企业家奖”、“山东省民族团结先进个人”、“山东省关爱员工优秀民营企业家”等多项荣誉称号。

矫味：一般制作肉丸主要是原料肉，粉类，冰水等。原料肉如猪、鸡或牛肉在生状态下的肉腥味，脂肪的油腻味，粉类如大豆分离蛋白的豆腥味，一些乳化体的异味，不同批次的原料品质差异性等都会影响产品的风味，这些异味在肉丸的制作中都要求去除或掩盖。

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不论是吃麻辣烫还是火锅，很多市民喜欢点上一盘鱼丸或者肉丸，超市的冰柜里摆放着各种品牌的肉丸、鱼丸，品种很多，让人眼花缭乱。

牛肉速冻丸子：牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强

力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从

而使训练能坚持得更久。

私坊斋清真食品，以高品质清真食品为核心特点，以“私坊美食轻松乐享”为产品理念，以“让生活更快乐”为宗旨，倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。

准备上模具和下模具，将上模具和下模具合在一起形成若干个球型腔，在上模具上开通孔，孔和球型腔相连，制成上下两合模具;利用注料机械把上述配制好的肉丸馅注入准备好的上下两合模具中

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