江西开奶茶店大概多少钱_奶茶加盟_上海清美绿色食品有限公司

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消费者永远追求产品变化，为了满足需求，很多茶饮店在研发面也积极创新原料来源、搭配不同素材及调配料，包括使用多元化茶种，如红茶、绿茶、乌龙茶及普洱茶等，但红茶与绿茶的多样化仍是最受欢迎的，从原料端开始寻求更具在地特色的茶、不同品种的茶、不同制程工艺的茶等，以便搭配研发味道较浓的茶、口味独特的茶等。而茶的原生地或种植地的标示将愈来愈重要，因为消费者开始感到兴趣，并且也可作为产品差异化诉求之一。

然而消费者对于茶饮的选择，并不止于茶的原产地与成份组成，也延伸到口味上。对于茶味的解读、诠释与诉求成为产品与消费者沟通与交流的重点之一，茶种及新风味成为两个重要方向。

新的口味如何打动消费者？

在风味方面，水果味道与甜味都是可以使茶饮味道更顺口柔和的重要配角，因为水果特有浓郁的味道（如覆盆子、草莓等）可以压过茶的苦味，甜味也能适当地与苦味重的茶搭配，而使风味茶饮有着最佳的组合。消费者不停找寻在他们熟悉的产品中添加新鲜独特的风味，全球各地除传统口味（如原味、柠檬、水蜜桃、覆盆子、仙人掌等）外，也积极研发新口味（如凤梨、苹果、薄荷、草莓、巧克力及草本配方等），期待透过水果/草本与季节风味结合，不仅在口味上创新，也带来故事与体验的新感受。

也因此部分原料厂家产生在地新风味（如樱桃、蓝莓、覆盆子等），也有部分风味如黑莓、百香果、热带水果、橘子等口味很快地扩及全国。除了水果及草本风味/素材的混搭外，茶与牛奶的搭配也是受到各地消费者青睐，很多二线城市也不例外。此外，茶与谷物的混搭已是现在进行式，而香辛料的加入与延展则将是未来进行式之一。

回归原点，对消费者而言，茶最受喜爱之处在于其抗氧化、镇定情绪、增强免疫、协助减重等特质，除强化这些特质外，还可透过不同机能素材加乘各项健康的附加价值，使得茶类饮料的发展空间相当宽广。

江西开奶茶店大概多少钱

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