膨化食品机械的工作原理其实也比较简单，在膨化机概述中我们讲到过，膨化机是利用机械能转热能来提供动能的，下面就由科信伟业来简单介绍一下吧。
膨化食品机械是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，之后同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态。
玉米膨化机主轴为组合结构，可适应不同食品的膨化加工,不需要粉碎,直接进整粒玉米粒、大米粒等就可膨化.是加工膨化玉米，大米的理想选择产品，下面就由科信伟业来介绍一下吧。
如果以大豆、玉米、大米为原料，启用动力后加入原料就可生产出、圆球空心棒形、小米花形、月牙形、花藕形,莲藕形,等各种形状各异的膨化果，小米花亦可用于做米花糖。
生产出来的膨化果经粉碎即可成为米粉, 为加工糕点和婴幼儿米粉的食品厂提供已熟的膨化米粉的原料, 使加工流程大大缩短，节约成本、提高产量。
膨化果配料：可在大米中加放甜密素，各种香精，薄荷，食用色素等，可使出来的膨化果色，香，味齐全。
膨化机属于一种加工膨化食品的设备，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等，设备运行严格操作,才可以实现设备作用的大化发挥.下面就由科信伟业来简单讲一讲吧。
为避免螺旋槽堵塞,喂料时应连续均匀,物料应干燥.当发现膨化机螺旋槽堵塞时,不要立即停机,应在停止进料后再运转一会儿,直到有焦糊味时再停机.这样可避免喷头、螺旋轴套咬死.万一喷头、螺旋轴套咬死拆不下来时,不要猛敲硬砸,可将其从机体上拆下,放在火中烧一会儿,即可拆下。
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