永兴冰糖橙果形端正、色泽鲜艳、皮薄少核、汁多肉脆、甜润爽口、质香味浓，品质极优。成熟果外形近圆球形，果皮以橙黄色为主，部分橙红色，平均果重151g。果面光滑，油胞较小而稀，果皮厚度0.25cm，果肉橙黄色，果实11月上、中旬（立冬前后）成熟，较耐贮藏。
经国家农业部柑桔及苗木质量检测检验中心测试，其可溶性固形物含量为13.5%，全糖含量为12.11%，皮薄少核，可食率在75%以上，维生素C含量达59.7mg/100ml，具有很高的营养价值和保健作用。
以其独特的地理位置，素有“冰糖橙之乡”的美誉。永兴县属中亚热带季风湿润气候，高温多湿，雨量集中，严寒期短，无霜期长，春湿多变，夏秋多旱，冬寒雪少。年均太阳辐射总量为108大卡/cm2，年均日照1629.2小时，年平均气温17.6℃，极端最高气温39.8℃，极端最低气温-8.3℃，≥10℃年活动积温5537℃，年均无霜期314天，年降水量为1417mm，年蒸发量1361.9mm，相对湿度83%，年平均雾日42.9天。该县因独特的自然气候盛产永兴冰糖橙，使该县还获全国唯一的“中国优质冰糖橙基地重点县”等称号。
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