不一样的油豆腐，花样油豆腐

      因为豆腐经油炸后容易氧化，导致腐败变质，所有如果不能及时食用应尽快冷冻保存。另外要注意油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。油豆腐经常见于各种美味佳肴，制作简易，属于豆腐油炸食品，油炸后的豆腐外酥里嫩，而且切块后入菜肴很容易入味。油豆腐的做法多种多样。它本身的营养价值也高，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，而且它的钙、铁的含量也很高。接下来为大家介绍一道好吃不油腻的佳肴，油豆腐酿，爽口嫩滑，超美味！

      1、材料准备：油豆腐，糯米，木耳，香菇，肉末，葱花，芋头，调味料准备：盐，十三香，食用油，胡椒粉少许；

      2、糯米泡发四小时以上，用蒸锅隔水蒸熟，可放点油，防止蒸熟后粘稠感太强不好搅拌，蒸好后，放入大盘待用；

      3、木耳香菇提前泡发，展开后切成碎粒，葱花切末，装盘备用；

      4、猪肉洗净剁碎，半肥瘦的五花肉或前腿肉都可以，装盘放食用油腌制十五分钟待用；

      5、芋头削皮切粒，装盘备用；

      6、待所有材料准备完成后，用大碗把东西全部放入，加食用油少许、适量盐、十三香搅拌均匀，中途可用手指尝尝味道看是否够味，浓淡看个人口味，最后撒入些许胡椒粉搅拌均匀，夹心材料就完成了；

      7、取油豆腐大点的，中间空心位置会比较多，用调好的馅儿料填补，填满为止，均匀码放在蒸锅上，蒸熟即可。

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豆腐怎么做好吃？永茂来告诉您

      豆腐营养丰富。人体需要的蛋白，豆腐(包括豆浆、豆腐脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉，等于三个鸡蛋，等于四两大米，豆腐不但是好食品，而且有药用价值。豆腐有哪么多好处，哪么我们应该怎么用豆腐做出好吃的菜呢？下面就来和永茂食品一起学学吧！

柴鱼干煲豆腐的制作材料：

      1、主料：柴鱼干300克,盐卤豆腐适量。

      2、调料：奶白鱼汤,盐,味精,鸡精,黄酒,姜片,豆油各适量。

      3、柴鱼干洗净，改成刀片块。

      4、盐卤豆腐切厚片，用豆油煎至两面成淡黄色。

      5、原料加其余调料煲制。

      柴鱼干煲豆腐的制作要诀：应选用优质柴鱼干，劣质柴鱼干腥味重。购买好吃的，价格实惠的豆腐干就来永茂食品，东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：干千张、厚千张、豆皮千张、千张干、油三角、五香豆腐干、黄金油片、小吃豆腐干、油炸香干、卤水豆腐干等等各种豆制品。 食尚豆制品，领“鲜”无极限。

神奇的油豆腐，永茂直销油豆腐

     油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。爱吃油豆腐的童鞋，一定要收藏一下这道美味的佳肴哟——油豆腐烧排骨。永茂来教您如何制作这道佳肴吧。

     1、准备食材：油豆腐、排骨、大蒜、大蒜叶、干辣椒；

     2、排骨切块过开水绰，洗去血水；

     3、油豆腐用筷子扎穿，更好吸收汤汁；

     4、大蒜叶切1cm长小段备用；

     5、油锅放热油，稍多，七八成热时放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐，翻炒约3分钟；

     6、加入凉水，没过排骨，放入适当酱油、料酒、盐；

     7、中火慢炖，大火收汁，放入大蒜叶略作翻炒，放适当味精，出锅收工。

     东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。公司致力于开发食品安全方面的生产技术，积极投资关乎民生的重大食品安全工程，是东莞食品安全和菜篮子工程方面的重要企业。购买好吃美味价格便宜的油豆腐选哪家好？首选——东莞市永茂食品科技有限公司！天然好滋味，就在永茂食品！