诸城市安泰机械饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的首选杀菌设备。能最大程度保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。
杀菌锅采用PID温度控制系统 根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度(±0.1℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。8、存储杀菌公式 电脑内可存储10-100个杀菌公式。
食品杀菌锅,肉类高温杀菌锅,肉制品高温杀菌锅传统高温杀菌锅食品的特色是,包装经抽真空处理,避免因氧化作用而产生的变色、变味,而肉类高温杀菌锅且能延长保存期限,易于常温流通、贮存和贩卖。其缺点是由于单一高温长时间的杀菌,导致食物的口感、颜色变化较大。而淋水式杀菌锅以多段的短时间加热杀菌,避免了食品处于肉类高温杀菌锅长时间的高温、高压,生产出来食品的风味、口感几乎不变,可加工产品的范围也更为广泛。