现在科技的发展真的让人始料未及，改革开放前的愿景部分已经实现，“楼上楼下，电灯电话，饭后一个苹果”。现在人都实现了。仅仅用了不到30年。酿酒设备技术小编相信也会迎来飞一样的发展的。
随着中国白酒158计划的不断深入执行，白酒酿造与包装的机械化与自动化水平有了长足的发展。江苏牧羊集团研发的从原料到成品的全酿造整体解决方案，从优势的原料前处理设备、到摊凉机、发酵设备再到蒸煮锅、馏酒设备，其快速进步让专业人士刮目相看。
在自动化包装领域，目前，自动化灌装与自动化贴标已经形成百花盛开的局面。困扰白酒行业多年的定量灌装、异形瓶灌装与贴标技术已经显示出成熟的市场应用。
在自动贴标领域，从行业的技术发展来看，白酒、葡萄酒等领域的自动化贴标瓶颈已经完全突破，目前正在朝着提高贴标的质量、精准与提升速度的方向迈进。在成品包装领域，近年来，白酒与黄酒的自动化包装生产线正在大规模的普及，这也是在行业技术飞速发展的重要领域之一。除了上述装备技术，过滤、安全检测、物流追溯等领域同样发展迅速。
总之，酿酒机械自动化水平大大提高，机械生产线的提高，优势是解放人力，减少资本，提高利润受益，正契合了广大酿酒厂的心理。
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